Pascalized coconut water with coffee extract - sensory and microbial quality
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F20%3A998" target="_blank" >RIV/00027022:_____/20:998 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://www.ehprg2019.org/components/com_rsform/uploads/5c9e37dd0c03e-EHPRG_2019_abstract_cocowater" target="_blank" >https://www.ehprg2019.org/components/com_rsform/uploads/5c9e37dd0c03e-EHPRG_2019_abstract_cocowater</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Pascalized coconut water with coffee extract - sensory and microbial quality
Original language description
Cílem výzkumu bylo stanovit trvanlivost vzorků vysokotlaké kokosové vody obohacené kávovým extraktem. Druhým cílem bylo zjistit změny senzorického hodnocení vzorků během testu skladování.
Czech name
Pascalized coconut water with coffee extract - sensory and microbial quality
Czech description
Cílem výzkumu bylo stanovit trvanlivost vzorků vysokotlaké kokosové vody obohacené kávovým extraktem. Druhým cílem bylo zjistit změny senzorického hodnocení vzorků během testu skladování.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2019
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů