Gluten-free cheese balls with a higher fiber content.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F22%3AN0000024" target="_blank" >RIV/00027022:_____/22:N0000024 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Bezlepkové sýrové kuličky s vyšším obsahem vlákniny
Original language description
Základní surovinou pro přípravu sýrového chleba ve formě pečených kuliček nebo bochánků je směs škrobů a přirozeně bezlepkových mouk z cereálií, pseudocereálií, luštěnin, ořechů nebo jiných semen. Součástí receptury jsou dále vejce, mléko, sýr nebo tvaroh a sůl. Další složky zajišťují ochucení a barvu pečiva. Sýrové kuličky je možné péci a ihned teplé konzumovat nebo je uložit v chladu na několik dní a pak ohřát. Těsto i hotové pečivo je možné zamrazit a po rozmražení ohřát, resp. upéct. Sýrové kuličky mohou sloužit jako rychlé občerstvení nebo jako zdravější forma snack výrobků pro příležitostnou konzumaci.
Czech name
Bezlepkové sýrové kuličky s vyšším obsahem vlákniny
Czech description
—

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID
říjen 2022
Numerical identification
—
Technical parameters
potravina
Economical parameters
v nabídce
Application category by cost
—
Owner IČO
00027022
Owner name
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence
Licence fee requirement
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Web page
—

Similar results(10)