All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Dried mixture for manufacturing frozen cream from goat milk selected by molecular-genetic methods with flavour

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F23%3AN0000083" target="_blank" >RIV/00027022:_____/23:N0000083 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí

  • Original language description

    Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí je preparát, který obohacuje dostupné potraviny, které vykazují vyšší obsah antioxidantů a vyšší obsah prebiotika inulinu k posílení imunitního a gastrointestinálního systému.

  • Czech name

    Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí

  • Czech description

Classification

  • Type

    G<sub>funk</sub> - Functional sample

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/FW01010347" target="_blank" >FW01010347: Smart food with biochip control</a><br>

  • Continuities

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2023

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Internal product ID

    Interní zpráva

  • Numerical identification

  • Technical parameters

    Výsledný mražený krém je možno konzumovat přímo. Jeho příprava je proveditelná v domácnostech, v cukrárnách a kavárnách i v dalších provozovnách veřejného stravování. V provozních podmínkách je třeba zajistit aseptické plnění, pak je možné výrobek distribuovat v rámci mrazírenského řetězce. Jako trvanlivý výrobek může být prodáván při využití vhodného obalu.

  • Economical parameters

    K využití/ V nabídce

  • Application category by cost

  • Owner IČO

    00027022

  • Owner name

    Výzkumný ústav potravinářský v Praze, v.v.i.

  • Owner country

    CZ - CZECH REPUBLIC

  • Usage type

    P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

  • Licence fee requirement

    Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

  • Web page