Hop syrup from the hop cone pascalized homogenate

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F24%3AN0000091" target="_blank" >RIV/00027022:_____/24:N0000091 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Chmelový sirup z paskalizovaného homogenátu chmelových šištic
Original language description
Technické řešení se týká bylinného sirupu připraveného z homogenátu šištic chmele otáčivého (Humulus lupulus) ošetřeného vysokým tlakem (paskalizací). Chmelové sirupy připravené podle uvedených příkladů jsou určeny na přípravu jednodruhových chladných i horkých nealkoholických nápojů, dále na přípravu směsných ovocno/chmelových 15 sirupů a na přípravu míchaných alkoholických i nealkoholických nápojů. Sirupy mohou sloužit jako samostatný výrobek, surovina pro průmyslovou výrobu sycených i nesycených nápojů, složka míchaných nápojů v restauračních zařízeních nebo pro přípravu nápojů v domácnostech. Chmelové sirupy připravené z paskalizovaných homogenátů chmele si zachovají více biologicky 20 aktivních látek a mohou tak přispět ke zdraví konzumentů.
Czech name
Chmelový sirup z paskalizovaného homogenátu chmelových šištic
Czech description
—

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Patent/design ID
37763
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Similar results(10)