Comparison of the most represented types of conventional milking parlours from the point of view of workers and work productivity

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027031%3A_____%2F23%3AN0000090" target="_blank" >RIV/00027031:_____/23:N0000090 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/00027031:_____/22:N0000092

Result on the web

<a href="http://www.agritech.cz/clanky/2023-1-1.pdf" target="_blank" >http://www.agritech.cz/clanky/2023-1-1.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Srovnání nejvíce zastoupených typů konvenčních dojíren z pohledu obsluhy a produktivity práce

Original language description

Článek se zabývá srovnáním nejvíce zastoupených typů konvenčních dojíren podle počtu ustájených a dojených zvířat na území ČR z pohledu produktivity práce. Dílčí sledování proběhla na farmách s různým počtem krav dojených v kruhové, rybinové a paralelní dojírně s různou kapacitou dojicích stání. Sledování bylo zaměřeno na využití pracovní síly pouze v rámci prostoru dojírny a čekárny, a to v rámci druhé denní směny. Pro srovnání byly zvoleny hodnoty průměrného nádoje za dané dojení doplněné o průměrný denní nádoj na dojnici za předchozí týden, délka celého dojení, průměrná délka dojení na dojnici a přepočtená efektivita využití pracovní síly v počtu podojených dojnic na jednu osobu za hodinu práce a v počtu nadojeného mléka v kg na jednu osobu za hodinu práce. Nejvyšší průchodnost dojírnou a efektivita práce byla zjištěna u kruhové dojírny, kde bylo přepočteno na hodinu práce jednoho pracovníka dojírny podojeno nejvíce zvířat s nejvyšším nádojem, následovala paralelní dojírna a nejhůře v tomto ohledu dopadla dojírna rybinová. Srovnání různých typů konvenčních dojíren na různých farmách z pohledu produktivity práce je velmi problematické a do jisté míry snad ani není účelné, protože se jednotlivé typy dojíren liší nejen určením podle velikosti stáda dojeného skotu, ale i úrovní technického vybavení, úrovní managementu atp. Uvedené srovnání je spíše akademickou úvahou o efektivním využití drahé a nedostatkové pracovní síly, kde na jednu stranu je možné využít pracovníka po větší část pracovní směny za současného využití potenciálu dojírny a maximalizace velikosti stáda a produkce mléka, nebo je možné jít i cestou flexibility využití pracovníka dojírny i na jiné práci na farmě, v případě, že není potenciál dojírny zcela využit a existuje rezerva ve velikosti stáda.

Czech name

Srovnání nejvíce zastoupených typů konvenčních dojíren z pohledu obsluhy a produktivity práce

Czech description

—

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

AGRITECH SCIENCE

ISSN

1802-8942

e-ISSN

—

Volume of the periodical

17

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

1-5

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—