Colostrum microbiological quality at dairy cattle in Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F16%3AN0000012" target="_blank" >RIV/00027162:_____/16:N0000012 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="http://www.periodik.cz/predplatne/casopis.php?akce=vydani&titul=3706&rok=2016&vydani=12" target="_blank" >http://www.periodik.cz/predplatne/casopis.php?akce=vydani&titul=3706&rok=2016&vydani=12</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Mikrobiologická kvalita mleziva v tuzemských chovech dojeného skotu

Original language description

V chovech dojeného skotu je předpokladem dobrého managementu mlezivové výživy telat kontrola kvality mleziva. Čeští chovatelé jsou dnes již zvyklí prověřovat jeho hustotu, avšak mikrobiologické kvalitě taková pozornost věnována není. Cílem této práce bylo zjistit, jaké jsou v chovech v ČR mikrobiologické parametry mleziva po jeho nadojení (34 chovů, 1062 vzorků). Průměrný celkový počet mikroorganismů (CPM) byl 2,6 mil. cfu/ml, koliformních mikroorganismů (CM) 11,9 tis. cfu/ml a nekoliformních bakterií (NCM) 12,8 tis. cfu/ml. Limit CPM <100 tis. cfu/ml splnilo pouhých 27,1 % vzorků, limit CM < 10 tis. cfu/ml 84,2 % vzorků a limit NCM <5 tis. cfu/ml splnilo 81,4 % vzorků. Výsledky ukazují na značné rezervy v oblasti hygieny získávání mleziva, což představuje výrazné riziko pro zdraví telat.

Czech name

Mikrobiologická kvalita mleziva v tuzemských chovech dojeného skotu

Czech description

V chovech dojeného skotu je předpokladem dobrého managementu mlezivové výživy telat kontrola kvality mleziva. Čeští chovatelé jsou dnes již zvyklí prověřovat jeho hustotu, avšak mikrobiologické kvalitě taková pozornost věnována není. Cílem této práce bylo zjistit, jaké jsou v chovech v ČR mikrobiologické parametry mleziva po jeho nadojení (34 chovů, 1062 vzorků). Průměrný celkový počet mikroorganismů (CPM) byl 2,6 mil. cfu/ml, koliformních mikroorganismů (CM) 11,9 tis. cfu/ml a nekoliformních bakterií (NCM) 12,8 tis. cfu/ml. Limit CPM <100 tis. cfu/ml splnilo pouhých 27,1 % vzorků, limit CM < 10 tis. cfu/ml 84,2 % vzorků a limit NCM <5 tis. cfu/ml splnilo 81,4 % vzorků. Výsledky ukazují na značné rezervy v oblasti hygieny získávání mleziva, což představuje výrazné riziko pro zdraví telat.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QJ1510219" target="_blank" >QJ1510219: Complex colostrum management and its improving as a natural tool for support of calf health, contagion control and reduction of need for antibiotics</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2016

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

76

Issue of the periodical within the volume

12

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

2

Pages from-to

26-27

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—