The long-term development of nutritional assessment of food consumption in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F12%3A%230000417" target="_blank" >RIV/00027251:_____/12:#0000417 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Dlouhodobý vývoj nutričního hodnocení spotřeby potravin v ČR

Original language description

Článek seznamuje s výsledky vývoje příjmu energie a výživových faktorů, tj. základních živin, vitaminů a minerálních látek, v posledních 10 letech. Příjem téměř všech hodnocených nutričních faktorů se zvýšil. V současné době jsou značně překračovány zdravotní doporučení u příjmu energie, tuků, živočišných bílkovin i sacharidů. Naopak stále výrazně deficitní je saturace vitaminem C.

Czech name

Dlouhodobý vývoj nutričního hodnocení spotřeby potravin v ČR

Czech description

Článek seznamuje s výsledky vývoje příjmu energie a výživových faktorů, tj. základních živin, vitaminů a minerálních látek, v posledních 10 letech. Příjem téměř všech hodnocených nutričních faktorů se zvýšil. V současné době jsou značně překračovány zdravotní doporučení u příjmu energie, tuků, živočišných bílkovin i sacharidů. Naopak stále výrazně deficitní je saturace vitaminem C.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výživa a potraviny

ISSN

1211-846X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

67

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

5-8

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—