Beef market in the Czech Republic and economy of fattening cattle

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F13%3A%230000467" target="_blank" >RIV/00027251:_____/13:#0000467 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Trh s hovězím masem v ČR a ekonomika výkrmu skotu

Original language description

Chov skotu v ČR je jedním z mála odvětví živočišné výroby, které vykazovalo v posledních letech stabilitu. Hlavním důvodem jsou nejen podpory z evropských i národních zdrojů směrované do tohoto odvětví, ale i dobrá možnost exportu živého skotu do zahraničí. Výsledkem je kladná obchodní bilance a díky mírnému poklesu spotřeby hovězího masa vysoká míra soběstačnosti. Ekonomika výkrmu skotu je však trvale ztrátová. V roce 2012 došlo v ČR ke stagnaci výroby hovězího a telecího masa, k poklesu spotřeby, zatímco vývoz živého skotu vzrostl a pomohl k dalšímu zlepšení obchodní bilance. Ceny jatečného skotu se meziročně zvýšily v rozmezí od 10,0 do 16 % podle jednotlivých kategorií. V letošním roce se očekává mírný pokles produkce a spotřeby, zatímco ceny jatečného skotu budou opět vysoké. Ekonomika výkrmu skotu je dlouhodobě nepříznivá. Tržby nestačí na pokrytí vynaložených nákladů na jatečné zvíře. Vysoká užitkovost zvířat je jednou z cest k nižším jednotkovým nákladům a k lepší nákladové ren

Czech name

Trh s hovězím masem v ČR a ekonomika výkrmu skotu

Czech description

Chov skotu v ČR je jedním z mála odvětví živočišné výroby, které vykazovalo v posledních letech stabilitu. Hlavním důvodem jsou nejen podpory z evropských i národních zdrojů směrované do tohoto odvětví, ale i dobrá možnost exportu živého skotu do zahraničí. Výsledkem je kladná obchodní bilance a díky mírnému poklesu spotřeby hovězího masa vysoká míra soběstačnosti. Ekonomika výkrmu skotu je však trvale ztrátová. V roce 2012 došlo v ČR ke stagnaci výroby hovězího a telecího masa, k poklesu spotřeby, zatímco vývoz živého skotu vzrostl a pomohl k dalšímu zlepšení obchodní bilance. Ceny jatečného skotu se meziročně zvýšily v rozmezí od 10,0 do 16 % podle jednotlivých kategorií. V letošním roce se očekává mírný pokles produkce a spotřeby, zatímco ceny jatečného skotu budou opět vysoké. Ekonomika výkrmu skotu je dlouhodobě nepříznivá. Tržby nestačí na pokrytí vynaložených nákladů na jatečné zvíře. Vysoká užitkovost zvířat je jednou z cest k nižším jednotkovým nákladům a k lepší nákladové ren

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GA - Agricultural economics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2013

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Volume of the periodical

24

Issue of the periodical within the volume

6

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

4-10

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—