Economics of pig meat production – position of the Czech Republic in Europe

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F15%3A%230000532" target="_blank" >RIV/00027251:_____/15:#0000532 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Ekonomika výroby vepřového masa – postavení ČR v Evropě

Original language description

Článek se zabývá porovnáním ekonomiky chovu prasat ve vybraných zemích EU v letech 2012 a 2013. Průměrné výsledky zemí EU byly srovnány také s výsledky 1/3 nejlepších farem ve Francii a Dánsku. Pro nalezení hlavních příčin rozdílných výsledků v jednotlivých zemích byly zkoumány hlavní nákladové položky a nejdůležitější ukazatele intenzity. Do ekonomiky chovu prasat se významnou měrou promítá výživa, zdravotní stav, užitkové parametry zvířat, úroveň technologie a organizace práce. Významným faktorem, který však nemůže chovatel prasat ovlivnit je realizační cena. O významu ceny prasat v ekonomice chovu prasat svědčí fakt, že navzdory velmi kvalitním výsledkům v některých zemích EU, byl chovu prasat ztrátový téměř ve všech sledovaných zemích EU v celém období 2012-2013. Až oživení cen v roce 2012 přispělo ke zlepšení ekonomických ukazatelů ve všech sledovaných zemích, v Rakousku a Španělsku byl zjištěn zisk, stejně jako v 1/3 nejlepších podniků v Dánsku a Francii. Příčiny nižší konkurenceschopnosti České republiky, lze spatřovat především v nižší užitkovosti prasnic, horší konverzi krmiva a nižší užitkovost prasat v předvýkrmu. Přestože Česká republika vykazuje vyšší nákladovost a horší ukazatele užitkovosti a produktivity práce, ekonomický výsledek byl podobný jako v Německu a v roce 2013 dokonce i jako v Nizozemsku.

Czech name

Ekonomika výroby vepřového masa – postavení ČR v Evropě

Czech description

Článek se zabývá porovnáním ekonomiky chovu prasat ve vybraných zemích EU v letech 2012 a 2013. Průměrné výsledky zemí EU byly srovnány také s výsledky 1/3 nejlepších farem ve Francii a Dánsku. Pro nalezení hlavních příčin rozdílných výsledků v jednotlivých zemích byly zkoumány hlavní nákladové položky a nejdůležitější ukazatele intenzity. Do ekonomiky chovu prasat se významnou měrou promítá výživa, zdravotní stav, užitkové parametry zvířat, úroveň technologie a organizace práce. Významným faktorem, který však nemůže chovatel prasat ovlivnit je realizační cena. O významu ceny prasat v ekonomice chovu prasat svědčí fakt, že navzdory velmi kvalitním výsledkům v některých zemích EU, byl chovu prasat ztrátový téměř ve všech sledovaných zemích EU v celém období 2012-2013. Až oživení cen v roce 2012 přispělo ke zlepšení ekonomických ukazatelů ve všech sledovaných zemích, v Rakousku a Španělsku byl zjištěn zisk, stejně jako v 1/3 nejlepších podniků v Dánsku a Francii. Příčiny nižší konkurenceschopnosti České republiky, lze spatřovat především v nižší užitkovosti prasnic, horší konverzi krmiva a nižší užitkovost prasat v předvýkrmu. Přestože Česká republika vykazuje vyšší nákladovost a horší ukazatele užitkovosti a produktivity práce, ekonomický výsledek byl podobný jako v Německu a v roce 2013 dokonce i jako v Nizozemsku.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GA - Agricultural economics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2015

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš Chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

75

Issue of the periodical within the volume

4

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

6

Pages from-to

73-78

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—