Economics of pig meat production – position of the Czech Republic in Europe

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F17%3AN0000025" target="_blank" >RIV/00027251:_____/17:N0000025 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/00027251:_____/19:N0000012

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Ekonomika výroby vepřového masa ve vybraných zemích EU

Original language description

Článek se zabývá porovnáním ekonomiky chovu prasat ve vybraných zemích EU v letech 2013 a 2015. Průměrné výsledky zemí EU byly srovnány také s výsledky 1/3 nejlepších farem ve Francii a Dánsku a České republice. Pro nalezení hlavních příčin rozdílných výsledků v jednotlivých zemích byly zkoumány hlavní nákladové položky a nejdůležitější ukazatele intenzity. Do ekonomiky chovu prasat se významnou měrou promítá výživa, zdravotní stav, užitkové parametry zvířat, úroveň technologie a organizace práce. Velmi významným faktorem, který však nemůže chovatel prasat ovlivnit, je realizační cena. V roce 2014 realizační cena prasat klesala, ekonomické výsledky se pohybovaly na obdobné úrovni, jako v roce 2013 tzn., že ve většině sledovaných zemí EU byla zjištěna ztráta. Zisku dosahovaly v průměru v obou letech podniky v Rakousku a Španělsku a v Dánsku a Francii pouze 1/3 nejlepších podniků. Česká republika vykazovala v roce 2014 výsledky konkurenceschopné s ostatními zeměmi EU. V roce 2015 došlo ke zhoršení ekonomické situace ve všech sledovaných zemích EU z důvodu významného poklesu realizačních cen. Napříč sledovanými zeměmi EU, včetně 1/3 nejlepších podniků v Dánsku a Francii, byla zjištěna ztráta. Česká republika dosahovala vyšší ztráty, než byla zjištěna v průměru sledovaných zemí EU, avšak obdobné ztráty jako Německo a nižší než Nizozemsko. Přesto v České republice stále existují rezervy v užitkovosti prasnic a prasat v předvýkrmu, konverzi krmiva, produktivitě práce.

Czech name

Ekonomika výroby vepřového masa ve vybraných zemích EU

Czech description

Článek se zabývá porovnáním ekonomiky chovu prasat ve vybraných zemích EU v letech 2013 a 2015. Průměrné výsledky zemí EU byly srovnány také s výsledky 1/3 nejlepších farem ve Francii a Dánsku a České republice. Pro nalezení hlavních příčin rozdílných výsledků v jednotlivých zemích byly zkoumány hlavní nákladové položky a nejdůležitější ukazatele intenzity. Do ekonomiky chovu prasat se významnou měrou promítá výživa, zdravotní stav, užitkové parametry zvířat, úroveň technologie a organizace práce. Velmi významným faktorem, který však nemůže chovatel prasat ovlivnit, je realizační cena. V roce 2014 realizační cena prasat klesala, ekonomické výsledky se pohybovaly na obdobné úrovni, jako v roce 2013 tzn., že ve většině sledovaných zemí EU byla zjištěna ztráta. Zisku dosahovaly v průměru v obou letech podniky v Rakousku a Španělsku a v Dánsku a Francii pouze 1/3 nejlepších podniků. Česká republika vykazovala v roce 2014 výsledky konkurenceschopné s ostatními zeměmi EU. V roce 2015 došlo ke zhoršení ekonomické situace ve všech sledovaných zemích EU z důvodu významného poklesu realizačních cen. Napříč sledovanými zeměmi EU, včetně 1/3 nejlepších podniků v Dánsku a Francii, byla zjištěna ztráta. Česká republika dosahovala vyšší ztráty, než byla zjištěna v průměru sledovaných zemí EU, avšak obdobné ztráty jako Německo a nižší než Nizozemsko. Přesto v České republice stále existují rezervy v užitkovosti prasnic a prasat v předvýkrmu, konverzi krmiva, produktivitě práce.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

50202 - Applied Economics, Econometrics

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2017

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Náš Chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Volume of the periodical

77

Issue of the periodical within the volume

4

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

50-56

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—