The position of the meat industry in the food industry
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F22%3AN0000012" target="_blank" >RIV/00027251:_____/22:N0000012 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-5-casopisu-maso-rok-2022/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-5-casopisu-maso-rok-2022/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Pozice masného průmyslu v potravinářství
Original language description
Článek se týká komparace ekonomických ukazatelů jednotlivých výrobních oborů potravinářského průmyslu v roce 2020. Na základě tohoto srovnání je stanovena významnost masného průmyslu (CZ-NACE 10.1) v rámci celého potravinářství. Hodnoceny byly ukazatele jako počet podniků, počet zaměstnanců, výše tržeb, produktivita práce či měsíční mzdy. Následně byla provedena finanční analýza podniků masného a potravinářského průmyslu, která byla shrnuta do spider grafu. Dle výsledků se masný průmysl řadí mezi významné výrobní obory potravinářství díky široké podnikatelské základně, počtu zaměstnaných osob i vzhledem k výši generovaných tržeb. Dlouhodobým problémem je pokles počtu podniků i pracovníků.
Czech name
Pozice masného průmyslu v potravinářství
Czech description
—
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
50200 - Economics and Business
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Volume of the periodical
neuveden
Issue of the periodical within the volume
5
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
30-33
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—