Animal osteological material from the Kostelec na Hané and Držovice sites attributed to the Funnelbeaker Culture
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00094862%3A_____%2F17%3AN0000163" target="_blank" >RIV/00094862:_____/17:N0000163 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Zvířecí osteologický materiál z období osídlení lidem kultury nálevkovitých pohárů na lokalitách Kostelec na Hané a Držovice
Original language description
Kapitola pojednává o zvířecím osteologickém materiálu z doby osídlení nositeli kultury nálevkovitých pohárů (starší eneolit) na lokalitách Kostelec na Hané a Držovice. Na lokalitě Kostelec na Hané byly studovány zvířecí kosti z polohy Kozí brada zařazené do předbaalberského stupně kultury nálevkovitých pohárů a z polohy Palackého ulice zařazené do baalberského stupně. Do baalberského stupně byla zařazena také lokalita Držovice. Na obou lokalitách byly nalezeny osteologické pozůstatky běžných druhů domácích zvířat: domácího skotu, drobných přežvýkavců a prasat domácích. Na základě počtu determinovaných kostí (NISP) i počtu minimálně přítomných jedinců (MNI) jednotlivých druhů zvířat lze uvažovat, že mezi předbaalberským a baalberským stupněm KNP došlo k výraznějšímu zvýšení významu chovu tura domácího a naopak k ponížení významu chovu prasat. Věková struktura domácích zvířat je na obou lokalitách víceméně obdobná, tur domácí byl chován spíš pro mléko a k práci, drobní přežvýkavci jako zdroj masa i pro mléko a kůži, prasata téměř výhradně pro maso a sádlo. Loveni byli pratuři, srnci, jeleni a zajíci, lov byl však spíše okrajovou záležitostí. Stopy po sekání, lámání kostí začerstva, stopy po ohni a stopy po řezání nalezené na kostech potvrzují, že se jedná o takzvaný kuchyňský odpad.
Czech name
Zvířecí osteologický materiál z období osídlení lidem kultury nálevkovitých pohárů na lokalitách Kostelec na Hané a Držovice
Czech description
Kapitola pojednává o zvířecím osteologickém materiálu z doby osídlení nositeli kultury nálevkovitých pohárů (starší eneolit) na lokalitách Kostelec na Hané a Držovice. Na lokalitě Kostelec na Hané byly studovány zvířecí kosti z polohy Kozí brada zařazené do předbaalberského stupně kultury nálevkovitých pohárů a z polohy Palackého ulice zařazené do baalberského stupně. Do baalberského stupně byla zařazena také lokalita Držovice. Na obou lokalitách byly nalezeny osteologické pozůstatky běžných druhů domácích zvířat: domácího skotu, drobných přežvýkavců a prasat domácích. Na základě počtu determinovaných kostí (NISP) i počtu minimálně přítomných jedinců (MNI) jednotlivých druhů zvířat lze uvažovat, že mezi předbaalberským a baalberským stupněm KNP došlo k výraznějšímu zvýšení významu chovu tura domácího a naopak k ponížení významu chovu prasat. Věková struktura domácích zvířat je na obou lokalitách víceméně obdobná, tur domácí byl chován spíš pro mléko a k práci, drobní přežvýkavci jako zdroj masa i pro mléko a kůži, prasata téměř výhradně pro maso a sádlo. Loveni byli pratuři, srnci, jeleni a zajíci, lov byl však spíše okrajovou záležitostí. Stopy po sekání, lámání kostí začerstva, stopy po ohni a stopy po řezání nalezené na kostech potvrzují, že se jedná o takzvaný kuchyňský odpad.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
—
OECD FORD branch
60102 - Archaeology
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
Nálevkovité poháry na Moravě
ISBN
978-80-86399-50-8
Number of pages of the result
16
Pages from-to
211-226
Number of pages of the book
417
Publisher name
Ústav archeologické památkové péče Brno, v.v.i.
Place of publication
Brno
UT code for WoS chapter
—