Sexual diferences in food preferences in adolescents - are they projected into consuption?

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14110%2F12%3A00064943" target="_blank" >RIV/00216224:14110/12:00064943 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/00159816:_____/12:#0000919

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Pohlavní rozdíly v potravinových preferencích u adolescentů ? přenášejí se i do konzumace?

Original language description

Úvod: Výživa výrazně ovlivňuje zdraví, a proto je důležité poznat faktory, určující výběr a složení stravy. Patří mezi ně chuťové, respektive potravinové preference. Cílem studie bylo zjistit, zda se liší potravinové preference mezi oběma pohlavími, a dojaké míry se preference promítají do konzumace. Metodika: V souboru 1655 dospívajících věku 15 let v oblasti Brna byly pomocí dotazníkového vyšetření zjišťovány jednak obliba (preference), jednak frekvence konzumace u 56 potravinových a nápojových položek, a následně byly analyzovány rozdíly mezi pohlavími. Výsledky: Potravinové preference se mezi pohlavími významně liší, přičemž preference dívek lze označit za výrazně zdravější. Z 10 nejoblíbenějších je v souladu se zdravou výživou u dívek 6 položek,u chlapců pouze 2 položky. Dívky výrazně pozitivněji vnímají zeleninu syrovou, cereální výrobky a čerstvé ovoce, a naopak výrazně negativněji vnímají sádlo, hamburger, uzeniny, červené maso, masné výrobky, vnitřnosti a sycené limonády.

Czech name

Pohlavní rozdíly v potravinových preferencích u adolescentů ? přenášejí se i do konzumace?

Czech description

Úvod: Výživa výrazně ovlivňuje zdraví, a proto je důležité poznat faktory, určující výběr a složení stravy. Patří mezi ně chuťové, respektive potravinové preference. Cílem studie bylo zjistit, zda se liší potravinové preference mezi oběma pohlavími, a dojaké míry se preference promítají do konzumace. Metodika: V souboru 1655 dospívajících věku 15 let v oblasti Brna byly pomocí dotazníkového vyšetření zjišťovány jednak obliba (preference), jednak frekvence konzumace u 56 potravinových a nápojových položek, a následně byly analyzovány rozdíly mezi pohlavími. Výsledky: Potravinové preference se mezi pohlavími významně liší, přičemž preference dívek lze označit za výrazně zdravější. Z 10 nejoblíbenějších je v souladu se zdravou výživou u dívek 6 položek,u chlapců pouze 2 položky. Dívky výrazně pozitivněji vnímají zeleninu syrovou, cereální výrobky a čerstvé ovoce, a naopak výrazně negativněji vnímají sádlo, hamburger, uzeniny, červené maso, masné výrobky, vnitřnosti a sycené limonády.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

FM - Hygiene

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/NR8841" target="_blank" >NR8841: Assessment of different types of hormonal contraceptives´ effects on biochemical markers of cardiovascular risk among women with different smoking and nutritional habits and possibilities of their affection</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Praktický lékař

ISSN

0032-6739

e-ISSN

—

Volume of the periodical

92

Issue of the periodical within the volume

7

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

407-413

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—