Monitoring of the Content of Titratable Acids and Tartaric Acid in Vine Grapes and Wines
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14410%2F13%3A00070075" target="_blank" >RIV/00216224:14410/13:00070075 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Monitoring obsahu titrovatelných kyselin a vinné kyseliny v hroznech révy vinné a ve vínech
Original language description
Náplní příspěvku je výzkum sledování změn obsahu titrovatelných kyselin a vinné kyseliny v bobulích hroznů révy vinné bílé odrůdy Rulandské bílé (RB) a modré odrůdy Frankovka (Fr) v období růstu, zrání a vyzrávání hroznů (červenec 2009 ? říjen 2009, resp. červenec 2010 ? říjen 2010). Následně pak u vín, z těchto hroznů vyrobených, byly opět sledovány změny obsahů výše uvedených komponent v průběhu vytváření, zrání a archivace vín a to po dobu 2 let (říjen 2009 ? říjen 2011, resp. říjen 2010 ? říjen 2012).
Czech name
Monitoring obsahu titrovatelných kyselin a vinné kyseliny v hroznech révy vinné a ve vínech
Czech description
Náplní příspěvku je výzkum sledování změn obsahu titrovatelných kyselin a vinné kyseliny v bobulích hroznů révy vinné bílé odrůdy Rulandské bílé (RB) a modré odrůdy Frankovka (Fr) v období růstu, zrání a vyzrávání hroznů (červenec 2009 ? říjen 2009, resp. červenec 2010 ? říjen 2010). Následně pak u vín, z těchto hroznů vyrobených, byly opět sledovány změny obsahů výše uvedených komponent v průběhu vytváření, zrání a archivace vín a to po dobu 2 let (říjen 2009 ? říjen 2011, resp. říjen 2010 ? říjen 2012).
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
XXXI International Colloquium on the Management of Educational Process: Proceedings.
ISBN
9788072319244
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
81-88
Publisher name
Univerzita obrany
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Jan 1, 2013
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—