Monitoring of the Occurrence of Deoxynivalenol in Beers from Outlet Shops in 2009?2012
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F13%3APU105676" target="_blank" >RIV/00216305:26310/13:PU105676 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Monitoring výskytu deoxynivalenolu v pivech z obchodní sítě v letech 2009?2012
Original language description
V letech 2009?2012 byl sledován výskyt mykotoxinu deoxynivalenolu ve vzorcích piva, které pocházely z obchodní sítě České republiky. Jednalo se o piva světlá, tmavá, výčepní, ležáky i nealkoholická. Obsah deoxynivalenolu byl analyzován metodou kapalinovéchromatografie s hmotnostně ? spektrometrickou detekcí. Deoxynivalenol byl nalezen u 74,8 % analyzovaných piv, jeho obsah se pohyboval v rozmezí 2,0?44,0 ug/l. Průměrný obsah deoxynivalenolu ve všech vzorcích v souvislosti s rokem výskytu byl 4,3?8,3 ug/l.
Czech name
Monitoring výskytu deoxynivalenolu v pivech z obchodní sítě v letech 2009?2012
Czech description
V letech 2009?2012 byl sledován výskyt mykotoxinu deoxynivalenolu ve vzorcích piva, které pocházely z obchodní sítě České republiky. Jednalo se o piva světlá, tmavá, výčepní, ležáky i nealkoholická. Obsah deoxynivalenolu byl analyzován metodou kapalinovéchromatografie s hmotnostně ? spektrometrickou detekcí. Deoxynivalenol byl nalezen u 74,8 % analyzovaných piv, jeho obsah se pohyboval v rozmezí 2,0?44,0 ug/l. Průměrný obsah deoxynivalenolu ve všech vzorcích v souvislosti s rokem výskytu byl 4,3?8,3 ug/l.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Kvasný průmysl
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Volume of the periodical
59
Issue of the periodical within the volume
10-11
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
292-295
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—