Printed sensor for biogenic amine detection in food packaging

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F22%3APR36362" target="_blank" >RIV/00216305:26310/22:PR36362 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Tištěný senzor pro detekci obsahu biogenních aminů v obalech potravin
Original language description
Aktivní vrstva senzoru je tištěna z tiskové formulace, která je tvořena polymerním pojivem poskytující základní kyselou rezervu, acidobazickým indikátorem bromkresolová purpur (BKP), bílým inertním plnivem zajišťujícím opacitu vrstvy, vodou a pomocnými aditivy pro zlepšení tiskového chování. Pro omezení možného rozpouštění barviva do potraviny v obalu je senzor navíc přetištěn vrstvou na bázi polystyrenu.
Czech name
Tištěný senzor pro detekci obsahu biogenních aminů v obalech potravin
Czech description
Aktivní vrstva senzoru je tištěna z tiskové formulace, která je tvořena polymerním pojivem poskytující základní kyselou rezervu, acidobazickým indikátorem bromkresolová purpur (BKP), bílým inertním plnivem zajišťujícím opacitu vrstvy, vodou a pomocnými aditivy pro zlepšení tiskového chování. Pro omezení možného rozpouštění barviva do potraviny v obalu je senzor navíc přetištěn vrstvou na bázi polystyrenu.

Project
<a href="/en/project/EG20_321%2F0024435" target="_blank" >EG20_321/0024435: Printed sensor systems for quality control of sensitive products</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Internal product ID
pH sensor
Numerical identification
179514
Technical parameters
Sensor je natištěn na transparentní fólii a překrytý vrstvou UV tvrditelného laku. Sensor indikuje počátky mikrobiálního rozkladu, vývinu biogenních aminů a amoniaku změnou barvy z bezbarvé (bílé) do hnědé. Změna barvy je výsledkem specifické chemické reakce a ne změnou pH, a proto není reakce sensoru ovlivněna vývinem oxidu uhličitého.
Economical parameters
Po zavedení do výroby u průmyslového partnera v projektu lze očekávát navýšení výroby , resp. zvýšení obratu.
Application category by cost
—
Owner IČO
00216305
Owner name
Vysoké učení technické v Brně
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Licence fee requirement
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Web page
—

Similar results(10)