The new generation of Czech hop varieties is being used in breweries

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F22%3AN0000059" target="_blank" >RIV/14864347:_____/22:N0000059 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/14864347:_____/21:N0000072

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění

Original language description

NESVADBA, Vladimír. Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění. In: M. Vokřál, ed. Československá Pivovarsko-sladařská ročenka 2023. Olomouc: Agriprint, 2022, s. 150-155. ISBN 978-80-88610-00-7. Nové hořké odrůdy chmele Gaia a Boomerang se dobře uplatňují v ležáckém pivu na první chmelení. V letech 2018 a 2019 byly registrovány první české odrůdy chmele na nízké konstrukce. Obě odrůdy jsou vhodné pro speciální piva. Nové jemně aromatické odrůdy Saaz Brilliant, Saaz Comfort a Saaz Shine jsou vynikající pro český ležák. Flavour odrůda chmele Mimosa se dobře uplatňuje pro studené chmelení.

Czech name

Nová generace českých odrůd chmele nachází v pivovarech uplatnění

Czech description

—

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK21010136" target="_blank" >QK21010136: Application of new varieties and genotypes of drought-resistant hops to cultivation and brewing practice</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2022

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů