Cultivar aspects of bread wheat quality from the 2006 harvest
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F07%3A%230000247" target="_blank" >RIV/25328859:_____/07:#0000247 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Odrůdové aspekty kvality potravinářské pšenice sklizně 2006
Original language description
Kvalita zrna potravinářské pšenice je hodnocena každým rokem přibližně u asi 1000 vzorků, které dodávají pěstitelé z celé České republiky. Soubor pšenice hodnocený v roce 2006 obsahoval téměř všechny pěstované odrůdy potravinářské pšenice. Nejčastěji byly zastoupeny odrůdy Ludwig (108 vzorků), Akteur (93 vzorků) a Sulamit (74 vzorky). Kvalita pšeničného zrna byla hodnocena podle požadavků České státní normy ČSN 461100-2 pro kvalitu pekárenské pšenice. Všechny požadavky ČSN na kvalitu zrna splnilo celkem36 % vzorků odrůdy Ludwig, 36 % vzorků odrůdy Akteur a 57 % vzorků odrůdy Sulamit. Průběh počasí během celého vegetačního období 2005-2006 naznačoval dobrou kvalitu úrody. V červenci 2006 však bylo velmi teplé a suché počasí a začátkem měsíce srpna 2006přišly silné a vydatné deště. Deště významně snížily číslo poklesu a objemovou hmotnost zrna. Nejlépe odolaly změnám počasí odrůdy Sulamit a Akteur.
Czech name
Odrůdové aspekty kvality potravinářské pšenice sklizně 2006
Czech description
Kvalita zrna potravinářské pšenice je hodnocena každým rokem přibližně u asi 1000 vzorků, které dodávají pěstitelé z celé České republiky. Soubor pšenice hodnocený v roce 2006 obsahoval téměř všechny pěstované odrůdy potravinářské pšenice. Nejčastěji byly zastoupeny odrůdy Ludwig (108 vzorků), Akteur (93 vzorků) a Sulamit (74 vzorky). Kvalita pšeničného zrna byla hodnocena podle požadavků České státní normy ČSN 461100-2 pro kvalitu pekárenské pšenice. Všechny požadavky ČSN na kvalitu zrna splnilo celkem36 % vzorků odrůdy Ludwig, 36 % vzorků odrůdy Akteur a 57 % vzorků odrůdy Sulamit. Průběh počasí během celého vegetačního období 2005-2006 naznačoval dobrou kvalitu úrody. V červenci 2006 však bylo velmi teplé a suché počasí a začátkem měsíce srpna 2006přišly silné a vydatné deště. Deště významně snížily číslo poklesu a objemovou hmotnost zrna. Nejlépe odolaly změnám počasí odrůdy Sulamit a Akteur.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QG50041" target="_blank" >QG50041: Quality and safety factors and their relationship with cereal quality parameters</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Obilnářské listy
ISSN
1212-138X
e-ISSN
—
Volume of the periodical
15
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
40-43
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—