Evaluation of the quality of food grain from the harvest of 2015 - part b) mycotoxins
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F15%3A%230000886" target="_blank" >RIV/25328859:_____/15:#0000886 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vyhodnocení kvality potravinářských obilovin ze sklizně roku 2015 - část b) mykotoxiny
Original language description
Zpráva informuje o výsledcích hodnocení výskytu fuzáriových mykotoxinů v obilovinách ze sklizně 2015 na území České republiky a srovnává výsledky s výsledky předchozích let. Celkem bylo hodnoceno 110 vzorků pšenice, 60 vzorků ječmene, 10 vzorků žita a 20 vzorků kukuřice. Obsah DON a ZEA byl stanoven metodou ELISA ve všech vzorcích, obsah NIV metodou HPLC v 10 vzorcích pšenice a ječmene, obsah fumonisinů (B1+B2) v kukuřice metodou ELISA. Výsledky jsou zpracovány formou tabulek a slovního hodnocení v rámci celé ČR i jednotlivých krajů. Obsah DON a ZEA v pšenici, ječmeni i žitě byl ve sklizni 2015 velmi nízký, všechny analyzované vzorky splnily legislativní požadavek na obsah DON (1250 μg/kg) i ZEA (100 μg/kg). Obsah NIV patří k vyšším ve sledovaných letech. Obsah NIV patří k vyšším ve sledovaných letech. Všechny vzorky kukuřice splnily legislativní požadavek na obsah DON (1750 μg/kg) i ZEA (350 μg/kg), dva překročily požadavek pro obsah FUMO (4000 μg/kg).
Czech name
Vyhodnocení kvality potravinářských obilovin ze sklizně roku 2015 - část b) mykotoxiny
Czech description
Zpráva informuje o výsledcích hodnocení výskytu fuzáriových mykotoxinů v obilovinách ze sklizně 2015 na území České republiky a srovnává výsledky s výsledky předchozích let. Celkem bylo hodnoceno 110 vzorků pšenice, 60 vzorků ječmene, 10 vzorků žita a 20 vzorků kukuřice. Obsah DON a ZEA byl stanoven metodou ELISA ve všech vzorcích, obsah NIV metodou HPLC v 10 vzorcích pšenice a ječmene, obsah fumonisinů (B1+B2) v kukuřice metodou ELISA. Výsledky jsou zpracovány formou tabulek a slovního hodnocení v rámci celé ČR i jednotlivých krajů. Obsah DON a ZEA v pšenici, ječmeni i žitě byl ve sklizni 2015 velmi nízký, všechny analyzované vzorky splnily legislativní požadavek na obsah DON (1250 μg/kg) i ZEA (100 μg/kg). Obsah NIV patří k vyšším ve sledovaných letech. Obsah NIV patří k vyšším ve sledovaných letech. Všechny vzorky kukuřice splnily legislativní požadavek na obsah DON (1750 μg/kg) i ZEA (350 μg/kg), dva překročily požadavek pro obsah FUMO (4000 μg/kg).
Classification
Type
V<sub>souhrn</sub> - Summary research report
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Others
Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Number of pages
20
Place of publication
Kroměříž
Publisher/client name
Ministerstvo zemědělství České republiky
Version
—