Use of wheat with different grain color
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F16%3AN0000025" target="_blank" >RIV/25328859:_____/16:N0000025 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60460709:41210/16:70664
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Využití pšenice s odlišnou barvou zrna
Original language description
Je zveřejněna informace o odrůdách pšenice seté s barevným zrnem způsobeným anthokyany a karotenoidy. Antokyany a karotenoidy jsou látky s antioxidačním účinkem. Vzhledem k širokému využití pšenice by širší využití odrůd schopných produkovat tato látky mohlo mít pozitivní vliv na zdraví konzumentů. Již nyní lze najít v sortimentu několik odrůd s přítomností žlutých látek v endospermu zrna (geny Psy odpovědné za enzym fytoen syntázu) nebo s výskytem purpurového (geny Pp pro purpurový perikarp) a případně modrého (geny Ba pro modrý aleuron) zabarvení zrna.
Czech name
Využití pšenice s odlišnou barvou zrna
Czech description
Je zveřejněna informace o odrůdách pšenice seté s barevným zrnem způsobeným anthokyany a karotenoidy. Antokyany a karotenoidy jsou látky s antioxidačním účinkem. Vzhledem k širokému využití pšenice by širší využití odrůd schopných produkovat tato látky mohlo mít pozitivní vliv na zdraví konzumentů. Již nyní lze najít v sortimentu několik odrůd s přítomností žlutých látek v endospermu zrna (geny Psy odpovědné za enzym fytoen syntázu) nebo s výskytem purpurového (geny Pp pro purpurový perikarp) a případně modrého (geny Ba pro modrý aleuron) zabarvení zrna.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1510206" target="_blank" >QJ1510206: Research of the wheat different grain discoloration types caused by substances with antioxidant effects, their use for development of varieties with positive health benefit for human and animal nutrition</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2016
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Volume of the periodical
64
Issue of the periodical within the volume
7
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
3
Pages from-to
63-64, 66
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—