The influence of Fusarium head blight on quality of winter wheat varieties

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F18%3AN0000036" target="_blank" >RIV/25328859:_____/18:N0000036 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv klasových fuzárií na kvalitu odrůd pšenice

Original language description

Byl sledován vliv infekce houbou Fusarium culmorum na obsah mykotoxinu deoxynivalenolu (DON), technologickou kvalitu a výnos u 6 u nás běžně pěstovaných odrůd ozimé pšenice různé kvality – Dagmar (A), Genius (E), Julie (E), Lear (C/K), Matchball (A) a Tobak (B). Pokusy byly založeny na dvou lokalitách, Kroměříž (KM) a Zubří, ve sklizňových letech 2016 a 2017. V pokuse byla provedena inokulace F. culmorum. Ve sklizeném zrnu byl stanoven obsah DON a kvalita (objemová hmotnost – OH, číslo poklesu – FN, obsah bílkovin – NL, sedimentační index – Zeleny a HTZ) a byl vyhodnocen výnos zrna. Ve srovnání s neinokulovanou kontrolou měly inokulované varianty obecně nižší OH, FN a HTZ. S ohledem na obsah a kvalitu bílkovin reagovaly odrůdy na infekci klasů diferencovaně. Nejvyšší obsah DON měla odrůda Tobak, nejnižší Dagmar.

Czech name

Vliv klasových fuzárií na kvalitu odrůd pšenice

Czech description

Byl sledován vliv infekce houbou Fusarium culmorum na obsah mykotoxinu deoxynivalenolu (DON), technologickou kvalitu a výnos u 6 u nás běžně pěstovaných odrůd ozimé pšenice různé kvality – Dagmar (A), Genius (E), Julie (E), Lear (C/K), Matchball (A) a Tobak (B). Pokusy byly založeny na dvou lokalitách, Kroměříž (KM) a Zubří, ve sklizňových letech 2016 a 2017. V pokuse byla provedena inokulace F. culmorum. Ve sklizeném zrnu byl stanoven obsah DON a kvalita (objemová hmotnost – OH, číslo poklesu – FN, obsah bílkovin – NL, sedimentační index – Zeleny a HTZ) a byl vyhodnocen výnos zrna. Ve srovnání s neinokulovanou kontrolou měly inokulované varianty obecně nižší OH, FN a HTZ. S ohledem na obsah a kvalitu bílkovin reagovaly odrůdy na infekci klasů diferencovaně. Nejvyšší obsah DON měla odrůda Tobak, nejnižší Dagmar.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

<a href="/en/project/QJ1510204" target="_blank" >QJ1510204: Technologies and methods for the preservation of quality, safety and nutritional value of the selected plant foodstuff ingredients</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Úroda

ISSN

0139-6013

e-ISSN

—

Volume of the periodical

66

Issue of the periodical within the volume

10

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

5

Pages from-to

14-18

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—