Storage of wheat inoculated with Fusarium culmorum
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F19%3AN0000028" target="_blank" >RIV/25328859:_____/19:N0000028 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/26791251:_____/19:N0000018
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Skladování pšenice inokulované Fusarium culmorum
Original language description
Byl sledován vliv jednoletého skladování na obsah deoxynivalenolu (DON) a na technologickou kvalitu šesti odrůd ozimé pšenice. Skladováno bylo jak zrno pěstované v podmínkách přirozené infekce houbami Fusarium, tak i zrno pšenice z parcel inokulovaných F. culmorum. Pšenice byla pěstována v Kroměříži a v Zubří, ve sklizňových letech 2016 a 2017. V rámci celého pokusu obsah DON po skladování mírně poklesl. U změn některých kvalitativních parametrů nebyl rozdíl mezi vlivem skladování na inokulované a neinokulované zrno. Týkalo se to zejména nárůstu čísla poklesu a mírného snížení objemové hmotnosti u některých odrůd. Významně naopak inokulace ovlivnila změny vyvolané skladováním v obsahu a zejména ve kvalitě bílkovin, ke kterým došlo téměř u všech odrůd.
Czech name
Skladování pšenice inokulované Fusarium culmorum
Czech description
Byl sledován vliv jednoletého skladování na obsah deoxynivalenolu (DON) a na technologickou kvalitu šesti odrůd ozimé pšenice. Skladováno bylo jak zrno pěstované v podmínkách přirozené infekce houbami Fusarium, tak i zrno pšenice z parcel inokulovaných F. culmorum. Pšenice byla pěstována v Kroměříži a v Zubří, ve sklizňových letech 2016 a 2017. V rámci celého pokusu obsah DON po skladování mírně poklesl. U změn některých kvalitativních parametrů nebyl rozdíl mezi vlivem skladování na inokulované a neinokulované zrno. Týkalo se to zejména nárůstu čísla poklesu a mírného snížení objemové hmotnosti u některých odrůd. Významně naopak inokulace ovlivnila změny vyvolané skladováním v obsahu a zejména ve kvalitě bílkovin, ke kterým došlo téměř u všech odrůd.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1510204" target="_blank" >QJ1510204: Technologies and methods for the preservation of quality, safety and nutritional value of the selected plant foodstuff ingredients</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2019
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Volume of the periodical
67
Issue of the periodical within the volume
7
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
52-54, 56
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—