All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

"Colored wheats" are wheat varieties with better grain nutritional quality

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F21%3AN0000048" target="_blank" >RIV/25328859:_____/21:N0000048 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

    <a href="http://www.rostlinyprobudoucnost.eu/ctprb/novinky/zajimavosti/217-barevne-psenice-jsou-odrudy-psenice-s-lepsi-nutricni-kvalitou-zrna.html" target="_blank" >http://www.rostlinyprobudoucnost.eu/ctprb/novinky/zajimavosti/217-barevne-psenice-jsou-odrudy-psenice-s-lepsi-nutricni-kvalitou-zrna.html</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    „Barevné pšenice“ jsou odrůdy pšenice s lepší nutriční kvalitou zrna

  • Original language description

    Pšenice s vysokým obsahem anthokyanů jsou atraktivní pro potravinářský průmysl. Vysoce hodnotné pigmenty přítomné v otrubách lze snadno extrahovat a využít jako funkční potraviny a přírodní barviva. Mohou také nahradit syntetická barviva běžně používaná v potravinách, léčivech nebo kosmetice. Přírodní přísady navíc zlepšují nutriční hodnotu, vzhled, texturu, chuť a skladovací vlastnosti potravinářských produktů, vyrobených z takových odrůd. Za velmi perspektivní lze pokládat pšenice s černým zrnem, které mají vyšší obsah antokyanů než pšenice s purpurovým nebo modrým zrnem. Název „černé zrno“ (black grain) je převzat ze zahraniční literatury kde se používá pro označení kombinace genů pro modrý aleuron a purpurový perikarp

  • Czech name

    „Barevné pšenice“ jsou odrůdy pšenice s lepší nutriční kvalitou zrna

  • Czech description

Classification

  • Type

    O - Miscellaneous

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Result continuities

  • Project

    <a href="/en/project/QK1910343" target="_blank" >QK1910343: New Wheat Characters to Improve Adaptation Potential in Global Change Environment</a><br>

  • Continuities

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2021

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů