The use of unusual bean plants in a healthy diet

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26296080%3A_____%2F15%3A%230001495" target="_blank" >RIV/26296080:_____/15:#0001495 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Využití netradičních bobovitých rostlin ve zdravé výživě
Original language description
Bobovité rostliny obsahují důležité látky pro výživu člověka. Jedná se zejména o bílkoviny, jejichž obsah je u většiny druhů této čeledi velmi vysoký. Velký význam těchto rostlin je u lidí s dietními problémy (celiakie), ale i v případě vegetariánů a těch, kteří prostě nekonzumují živočišné bílkoviny. Hrách, čočku a fazol zná asi většina z nás, pojďme se ale podívat na některé vybrané perspektivní druhy z této čeledi z hlediska lidské výživy.
Czech name
Využití netradičních bobovitých rostlin ve zdravé výživě
Czech description
Bobovité rostliny obsahují důležité látky pro výživu člověka. Jedná se zejména o bílkoviny, jejichž obsah je u většiny druhů této čeledi velmi vysoký. Velký význam těchto rostlin je u lidí s dietními problémy (celiakie), ale i v případě vegetariánů a těch, kteří prostě nekonzumují živočišné bílkoviny. Hrách, čočku a fazol zná asi většina z nás, pojďme se ale podívat na některé vybrané perspektivní druhy z této čeledi z hlediska lidské výživy.

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2015
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)