Functional innovative nutrition III. - Dried mixture for the preparation of frozen cream from goat's milk selected using molecular genetic methods with flavor
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26505142%3A_____%2F24%3AN0000001" target="_blank" >RIV/26505142:_____/24:N0000001 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Funkční inovativní výživa III. - Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí
Original language description
Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí je preparát, který obohacuje dostupné potraviny, které vykazují vyšší obsah antioxidantů a vyšší obsah prebiotika inulinu k posílení imunitního a gastrointestinálního systému.
Czech name
Funkční inovativní výživa III. - Sušená směs pro přípravu mraženého krému z kozího mléka vybraného pomocí molekulárně-genetických metod s příchutí
Czech description
—
Classification
Type
G<sub>funk</sub> - Functional sample
CEP classification
—
OECD FORD branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Result continuities
Project
<a href="/en/project/FW01010347" target="_blank" >FW01010347: Smart food with biochip control</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2024
Confidentiality
C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.
Data specific for result type
Internal product ID
FW01010347-V4
Numerical identification
—
Technical parameters
Výsledný mražený krém je možno konzumovat přímo. Jeho příprava je proveditelná v domácnostech, v cukrárnách a kavárnách i v dalších provozovnách veřejného stravování. V provozních podmínkách je třeba zajistit aseptické plnění, pak je možné výrobek distribuovat v rámci mrazírenského řetězce. Jako trvanlivý výrobek může být prodáván při využití vhodného obalu.
Economical parameters
K využití/ V nabídce
Application category by cost
—
Owner IČO
26505142
Owner name
ESSENCE LINE, s.r.o.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence
Licence fee requirement
Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
Web page
—