Production of fermented beverages with the addition of sweet and acid whey
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F13%3AZFBRAG13" target="_blank" >RIV/26722861:_____/13:ZFBRAG13 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1902329&lan=cs" target="_blank" >http://isdv.upv.cz/portal/pls/portal/portlets.pts.det?xprim=1902329&lan=cs</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Výroba fermentovaných nápojů s přídavkem sladké a kyselé syrovátky
Original language description
Technické řešení se týká nápojů resp. iontových nápojů na bázi sladiny s přídavkem sladké či kyselé syrovátky fermentované vinařskými kvasinkami. Tím by konzument získal benefit v podobě sérových bílkovin resp. esenciálních aminokyselin a nutričně významných minerálních látek a vitamínů. Jednalo by se o nízkoalkoholický, nebo nealkoholický iontový nápoj.
Czech name
Výroba fermentovaných nápojů s přídavkem sladké a kyselé syrovátky
Czech description
Technické řešení se týká nápojů resp. iontových nápojů na bázi sladiny s přídavkem sladké či kyselé syrovátky fermentované vinařskými kvasinkami. Tím by konzument získal benefit v podobě sérových bílkovin resp. esenciálních aminokyselin a nutričně významných minerálních látek a vitamínů. Jednalo by se o nízkoalkoholický, nebo nealkoholický iontový nápoj.
Classification
Type
F<sub>uzit</sub> - Utility model
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
24787
Publisher
CZ001 -
Publisher name
Industrial Property Office
Place of publication
Prague
Publication country
CZ - CZECH REPUBLIC
Date of acceptance
—
Owner name
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Method of use
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Usage type
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence