Functional potencial of lactic acid bacteria isolated from legumes
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F25%3AN0000001" target="_blank" >RIV/26722861:_____/25:N0000001 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2025/veda_208_1_7.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2025/veda_208_1_7.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Funkční potenciál izolátů bakterií mléčného kvašení z luskovin
Original language description
Z rostlin luskovin bylo izolováno spektrum bakterií mléčného kvašení s cílem získat izoláty vhodné pro preventivní i kurativní ošetření osiva a rostlin v biologické či integrované ochraně rostlin. Izoláty Latilactobacillus sakei z rostlin a tři kmeny CCDM stejného druhu a jejich extracelulární metabolity byly testovány vůči stěžejním fungálním patogenům luskovin Sclerotinia sclerotiorum a Botrytis cinnerea. V bezbuněčných supernatantech byly hodnoceny fyzikální a chemické parametry jako acidita, obsah a zastoupení organických kyselin a množství a složení proteinů a peptidů. U izolátů L. sakei z rostlin se prokázala značná variabilita v produkci organických kyselin zejména v derivátech kyseliny mléčné. Izolát 1905-1 a kmeny CCDM 336 a 717 produkovaly významné množství kyseliny sorbové. Obohacení media o cukry významně navyšovalo produkci proteinů a peptidů ve frakci ≤30kDa, a to zejména u izolátu 1905-1. Přídavek této frakce v objemu 20 % do bramborového agaru s dextrózou zcela inhiboval růst mycelia Sclerotinia sclerotiorum a Botrytis cinnerea. Izoláty L. sakei z rostlin vykazovaly efektivní antifungální aktivitu in vitro vůči fungálním patogenům luskovin, jejíž podstatou byla produkce funkčních organických kyselin a jejich derivátů, i významná produkce peptidů. Pro potenciální biologickou nebo integrovanou ochranu rostlin lze uvažovat izoláty z luskovin L. sakei 7KV1A a 1905-1.
Czech name
Funkční potenciál izolátů bakterií mléčného kvašení z luskovin
Czech description
—
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK22010255" target="_blank" >QK22010255: Intensification of legumes production in organic farming by biological treatment with the aim of improvement of plant health status</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Mlékařské listy – zpravodaj
ISSN
1212-950X
e-ISSN
—
Volume of the periodical
36
Issue of the periodical within the volume
1
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
7
Pages from-to
1–7
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—