Evaluation of change of pea starch and resistant starch.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26784246%3A_____%2F09%3A%230000146" target="_blank" >RIV/26784246:_____/09:#0000146 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Sledování změn obsahu škrobu a rezistentního škrobu u hrachu.

Original language description

V letech 2006 ? 2008 byl zjištován obsah celkového škrobu, amylosy a rezistentního škrobu v semenech polního a dřeňového hrachu v ,byly sledovány změny obsahu RS a sušiny u dřeňového hrachu v různých termínech technologické sklizně ( tenderometrem).

Czech name

Sledování změn obsahu škrobu a rezistentního škrobu u hrachu.

Czech description

V letech 2006 ? 2008 byl zjištován obsah celkového škrobu, amylosy a rezistentního škrobu v semenech polního a dřeňového hrachu v ,byly sledovány změny obsahu RS a sušiny u dřeňového hrachu v různých termínech technologické sklizně ( tenderometrem).

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/2B06085" target="_blank" >2B06085: Identification and evaluation of pea quality for food production.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemické listy

ISSN

1213-7103

e-ISSN

—

Volume of the periodical

103

Issue of the periodical within the volume

9

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

2

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—