Spectrum enlargement at central calibration and proficiency testing by National reference laboratory for raw milk in Rapotín.
Result description
Goal was to describe new proficiency testing (PT) by National reference laboratory for raw milk (NRL-RM) in Rapotín. After client order the PTs about indirect determination of casein (CAS) and solids non fat (SNF) were newly established on the principleof Euclidian distance. These PTs of infrared mid spectroscopy (MIR) and MIR with Fourier´s transformations (MIR-FT) are performed quarterly. Mentioned PTs connect on monthly organized PT of MIR and MIR-FT analyses of fat (F), proteins (P) and lactose (L)and quarterly PT of milk freezing point depression (FPD) and FPD equivalent (reference cryoscopy and MIR and MIR-FT) and milk urea concentration (MUC; various reference methods including MIR-FT). The PTs of free fatty acids (FFAs) and citric acid (CA) by MIR-FT are tentatively evaluated simultaneously. Till February 2011 the NRL-RM carried out 103 PTs for F, P and L, 40 PTs for MUC, 27 FFAs, 26 FPD, 23 CA, 8 SNF and 3 CAS. Unsuccessfulness in PTs was: 27.8% for CAS; 20.4 SNF; 30.2 FFAs;
Keywords
milkinfrared spectroscopycaseinsolids non fatcitric acidfree fatty acidsfreezing point depressionureafatproteinlactoseproficiency testingEuclidian distance from origin
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
Alternative codes found
RIV/49608851:_____/11:#0000477
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Rozšíření spektra při centrální kalibraci a výkonnostním testování analytické způsobilosti prostřednictvím Národní referenční laboratoře pro syrové mléko Rapotín
Original language description
Cílem bylo popsat nově etablované výkonnostní testy (PT) Národní referenční laboratoří pro syrové mléko (NRL-SM) Rapotín. Podle klientské zakázky byly na principu určení Euklidické vzdálenosti zavedeny nově PT nepřímého stanovení kaseinu (KAS) a sušiny tukuprosté (STP). Tyto PT infračervené spektroskopie (MIR) a MIR s Fourierovými transformacemi (MIR-FT) se uskutečňují kvartálně. Navazují na měsíčně organizované PT analýz MIR a MIR-FT tuku (T), bílkovin (B) a laktózy (L) a kvartální PT bodu mrznutí mléka (BMM) a ekvivalentu BMM (referenční kryoskopie a MIR a MIR-FT) a koncentrace močoviny (KMM; různé referenční metody včetně MIR-FT). Zároveň jsou vývojově vyhodnocovány PT volných mastných kyselin (VMK) a kyseliny citrónové (KC) pomocí MIR-FT. Do února2011 provedla NRL-SM 103 PT pro T, B a L, 40 PT pro KMM, 27 VMK, 26 BMM, 23 KC, 8 STP a 3 KAS. Neúspěšnost v PT byla: 27,8 % pro KAS; 20,4 STP; 30,2 VMK; 31,8 KC.
Czech name
Rozšíření spektra při centrální kalibraci a výkonnostním testování analytické způsobilosti prostřednictvím Národní referenční laboratoře pro syrové mléko Rapotín
Czech description
Cílem bylo popsat nově etablované výkonnostní testy (PT) Národní referenční laboratoří pro syrové mléko (NRL-SM) Rapotín. Podle klientské zakázky byly na principu určení Euklidické vzdálenosti zavedeny nově PT nepřímého stanovení kaseinu (KAS) a sušiny tukuprosté (STP). Tyto PT infračervené spektroskopie (MIR) a MIR s Fourierovými transformacemi (MIR-FT) se uskutečňují kvartálně. Navazují na měsíčně organizované PT analýz MIR a MIR-FT tuku (T), bílkovin (B) a laktózy (L) a kvartální PT bodu mrznutí mléka (BMM) a ekvivalentu BMM (referenční kryoskopie a MIR a MIR-FT) a koncentrace močoviny (KMM; různé referenční metody včetně MIR-FT). Zároveň jsou vývojově vyhodnocovány PT volných mastných kyselin (VMK) a kyseliny citrónové (KC) pomocí MIR-FT. Do února2011 provedla NRL-SM 103 PT pro T, B a L, 40 PT pro KMM, 27 VMK, 26 BMM, 23 KC, 8 STP a 3 KAS. Neúspěšnost v PT byla: 27,8 % pro KAS; 20,4 STP; 30,2 VMK; 31,8 KC.
Classification
Type
Jx - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
LA09030: Cooperation and membership in international professional organizations ICAR and AFEMA
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Výzkum v chovu skotu
ISSN
0139-7265
e-ISSN
—
Volume of the periodical
LIII
Issue of the periodical within the volume
1
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
12
Pages from-to
60-71
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—
Basic information
Result type
Jx - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP
GM - Food industry
Year of implementation
2011