Functional sample of a nutritional supplement containing algal proteins the source of which is a Chlorella strain with reduced chlorophyll content

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28973852%3A_____%2F20%3AN0000001" target="_blank" >RIV/28973852:_____/20:N0000001 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Funkční vzorek nutričního preparátu s proteinem z chlorely se sníženým obsahem chlorofylu

Original language description

Kmen řasy s nižším obsahem chlorofylu byl použit jako inokulum pro kultivaci a pro produkci velkého množství biomasy řasy ve fermentorech. Získaná biomasa byla dále frakcionována, tak aby byla získána frakce polysacharidů a řasový protein. Proteinová frakce byla vyprodukovány a naformulovány do produktů.

Czech name

Funkční vzorek nutričního preparátu s proteinem z chlorely se sníženým obsahem chlorofylu

Czech description

Kmen řasy s nižším obsahem chlorofylu byl použit jako inokulum pro kultivaci a pro produkci velkého množství biomasy řasy ve fermentorech. Získaná biomasa byla dále frakcionována, tak aby byla získána frakce polysacharidů a řasový protein. Proteinová frakce byla vyprodukovány a naformulovány do produktů.

Type

G_funk - Functional sample

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

<a href="/en/project/FV10155" target="_blank" >FV10155: Algal Biotechnology for Food - preparation of proteins and carotenes by heterotrophic cultivation of chlorophyl-deficient clones of microalgae</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2020

Confidentiality

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Internal product ID

Gfunk-FV10155-2020

Numerical identification

—

Technical parameters

Výsledek je využíván vlastníkem (EcoFuel Laboratories s.r.o., IČ: 28973852, jednatel a osoba odpovědná za jednání: Doc. Ing. Petr Kaštánek, Ph.D., Ocelářská 9, 190 00 Praha 9, kastanek@ecofuel.cz, tel.: 777561691). Pro výrobu funkčního vzorku nutričního preparátu byly vedle vyvinutého chlorelového proteinu použity základní práškové potravinářské suroviny, v takovém poměru, aby odpovídaly poměrům tuky, cukry, bílkoviny v doporučované stravě, tj. cca 50-65% sacharidů, 20-30% tuků a 10-35% bílkovin. Komplexy byly vytvořeny tak, aby zde byly zastoupeny všechny nutrienty. Nutriční preparát také splňuje podmínky pro možnost využití v dlouhodobém příjmu. Dále byla použity další přírodní bioaktivní složky, jejichž jednotlivá množství jsou ve funkčním vzorku definována.

Economical parameters

V rámci tohoto projektu je možné zrealizovat díky provedenému vývoji realizaci několika nových typů produktů na trhu. Jedná se o tablety na podporu imunity a práškové bezlepková veganská plnohodnotná jídla. Všechny tyto tři produkty zapadají do typu již hotového spektra prodávaných produktů firmy EcoFuel prodávaných pod značkou Neobotanics. Produkty v řadě Neobotanics představují kosmetiku s aktivními látkami mikrořas a doplňky stravy typu superfood pro dodaní energie a síly pro organizmus. Účelem vyvinutí těchto produktů je rozšíření řasy produktů Neobotanics o další produkty, u kterých byl prokázán pozitivní vliv na zdravý člověka díky vědeckému výzkumu v rámci tohoto projektu. Produkty na podporu imunity i s prokázaným vědecky účinkem mohou být prospěšné v dnešní době v české společnosti.

Application category by cost

—

Owner IČO

28973852

Owner name

EcoFuel Laboratories s.r.o.

Owner country

CZ - CZECH REPUBLIC

Usage type

V - Výsledek je využíván vlastníkem

Licence fee requirement

—

Web page

—