Continuous enzymatic glycerolysis soybean oil
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F46504711%3A_____%2F11%3A%230000249" target="_blank" >RIV/46504711:_____/11:#0000249 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_9-volume_105-year_2011.html" target="_blank" >http://www.chemicke-listy.cz/common/content-issue_9-volume_105-year_2011.html</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Kontinuální enzymatická glycerolýza sojového oleje
Original language description
Výzkum glycerolýzy rostlinných olejů katalyzované volnými i zakotvenými lipasami prokázal její výhody zejména pro přípravu tepelně nestabilních monoacylglycerolů (MAG) využívaných jako emulgátory v potravinářském průmyslu a kosmetice. Glycerolýza katalyzovaná enzymy probíhá za mírných podmínek (teploty do 60 °C), což má příznivý vliv na požadovanou vysokou čistotu produktu. Cílem studie bylo porovnat účinnost vsádkového a kontinuálního procesu za použití komerčního katalyzátoru. V této souvislosti bylasledována i možnost transesterifikace sojového oleje trimethylolpropanem jako zástupcem dalších vícefunkčních alkoholů používaných při výrobě alkydových pryskyřic
Czech name
Kontinuální enzymatická glycerolýza sojového oleje
Czech description
Výzkum glycerolýzy rostlinných olejů katalyzované volnými i zakotvenými lipasami prokázal její výhody zejména pro přípravu tepelně nestabilních monoacylglycerolů (MAG) využívaných jako emulgátory v potravinářském průmyslu a kosmetice. Glycerolýza katalyzovaná enzymy probíhá za mírných podmínek (teploty do 60 °C), což má příznivý vliv na požadovanou vysokou čistotu produktu. Cílem studie bylo porovnat účinnost vsádkového a kontinuálního procesu za použití komerčního katalyzátoru. V této souvislosti bylasledována i možnost transesterifikace sojového oleje trimethylolpropanem jako zástupcem dalších vícefunkčních alkoholů používaných při výrobě alkydových pryskyřic
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
CD - Macromolecular chemistry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/2A-3TP1%2F108" target="_blank" >2A-3TP1/108: *Enzymatically catalyzed synthesis of alkyd resins</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2011
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Chemické listy
ISSN
1213-7103
e-ISSN
—
Volume of the periodical
105
Issue of the periodical within the volume
9
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
7
Pages from-to
684-690
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—