Lupin and lupinin alkaloids: should we be afraid of them?

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12110%2F08%3A00009117" target="_blank" >RIV/60076658:12110/08:00009117 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Lupina a lupininové alkaloidy: máme se jich bát?

Original language description

Lupina je obecný název pro rostliny rodu Lupinus, čeledi bobovitých. Rod zahrnuje 200 až 300 druhů. Semena lupin, známá jako lupinové boby, byly velmi populární v mnoha zemích, protože jsou jedlé. Tyto lupiny jsou označovány jako jedlé lupiny, protože obsahují menší množství jedovatých alkaloidů než odrůdy hořkých lupin. V poslední době jsou varianty sladkých lupin intenzivně pěstovány v mnoha zemích jako levné krmivo pro dobytek. Nicméně, lupiny jsou řazeny mezi jedovaté rostliny pro obsah jejich alkaloidů. Chinolizidinové alkaloidy lupinin, lupinidin (spartein), lupanin a anagyrin, a rovněž tak piperidinový alkaloid ammodendrin, jsou hepatotoxické a teratogenní a představují riziko pro dobytek stejně jako pro lidi. Je diskutováno využití lupiny ve výživě lidí s ohledem na přítomnost lupininových alkaloidů z pohledu nutriční toxikologie.

Czech name

Lupina a lupininové alkaloidy: máme se jich bát?

Czech description

Lupina je obecný název pro rostliny rodu Lupinus, čeledi bobovitých. Rod zahrnuje 200 až 300 druhů. Semena lupin, známá jako lupinové boby, byly velmi populární v mnoha zemích, protože jsou jedlé. Tyto lupiny jsou označovány jako jedlé lupiny, protože obsahují menší množství jedovatých alkaloidů než odrůdy hořkých lupin. V poslední době jsou varianty sladkých lupin intenzivně pěstovány v mnoha zemích jako levné krmivo pro dobytek. Nicméně, lupiny jsou řazeny mezi jedovaté rostliny pro obsah jejich alkaloidů. Chinolizidinové alkaloidy lupinin, lupinidin (spartein), lupanin a anagyrin, a rovněž tak piperidinový alkaloid ammodendrin, jsou hepatotoxické a teratogenní a představují riziko pro dobytek stejně jako pro lidi. Je diskutováno využití lupiny ve výživě lidí s ohledem na přítomnost lupininových alkaloidů z pohledu nutriční toxikologie.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

CE - Biochemistry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Prevence úrazů, otrav a násilí

ISSN

1801-0261

e-ISSN

—

Volume of the periodical

4

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—