Hygienic quality of market ready carp is continuously monitored

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F03%3A00004905" target="_blank" >RIV/60076658:12220/03:00004905 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60076658:12610/03:00005003

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Hygienická kvalita tržních kaprů se průběžně sleduje

Original language description

Jedním z významných ukazatelů hygienické kvality masa tržních ryb je hodnota obsahu cizorodých látek. Sledování zatížení významných produkčních rybníků cizorodými látkami je průběžně sledováno. Svalovina tržních kaprů z 6 sledovaných rybníků (Buzický, Regent, Tovaryš, Dřemliny, Horusický, Bezdrev) vyhovuje požadovaným hygienickým limitům jednotlivých analyzovaných kovů (Hg, As, Cd, Pb, Cr, Ni, Cu, Zn) i perzistentních organických polutantů POPs (DDT a jeho metabolity, izomery HCH, HCB, PCB).

Czech name

Hygienická kvalita tržních kaprů se průběžně sleduje

Czech description

—

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GL - Fishery

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2003

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Rybářství : časopis Českého rybářského svazu

ISSN

0373-675X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

106

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

1

Pages from-to

42

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—