Content of zinc and copper n milk of dairy cowns in chosen farms of the South Bohemia region

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F05%3A00006516" target="_blank" >RIV/60076658:12220/05:00006516 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Obsah zinku a mědi v mléce dojnic z vybraných chovů Jihočeského kraje

Original language description

Práce se zabývá zhodnocením obsahu zinku a mědi v syrovém kravském mléce v chovech na území Jihočeského kraje. Obsah zinku a mědi byl zjišťován metodou ICP-MS v bazénových vzorcích ze 42 chovů a byl vyhodnocen vzhledem k vybraným kvalitativním parametrůmmléka včetně obsahu selenu a manganu. Jako referenční hodnoty byly zvoleny: pro zinek 4-5 mg ? l-1 a pro měď 50 ?g ? l-1. Průměrný obsah zinku ve 42 bazénových vzorcích charakterizuje průměrná hodnota 4,66 +/- 0,65 mg ? l-1, medián 4,65 mg ? l-1 a nízkávariabilita (variační koeficient 14,1 %). Největší podíl vzorků (61,9 %) se nacházel v referenčním rozmezí. Mléko produkované ve velkochovech obsahovalo o >20 % více zinku než ve standardních chovech. Průměrný obsah mědi ve 42 bazénových vzorcích mléka89,04 +/- 62,59 ?g ? l-1 a vysoký variační koeficient (70,3 %) svědčí o nerovnoměrné úrovni suplementace dojených krav mědí. Horní přípustná mez obsahu mědi v mléce 400 ?g ? kg-1 nebyla překročena v žádném z analyzovaných vzorků. Vyhodnoc

Czech name

Obsah zinku a mědi v mléce dojnic z vybraných chovů Jihočeského kraje

Czech description

Práce se zabývá zhodnocením obsahu zinku a mědi v syrovém kravském mléce v chovech na území Jihočeského kraje. Obsah zinku a mědi byl zjišťován metodou ICP-MS v bazénových vzorcích ze 42 chovů a byl vyhodnocen vzhledem k vybraným kvalitativním parametrůmmléka včetně obsahu selenu a manganu. Jako referenční hodnoty byly zvoleny: pro zinek 4-5 mg ? l-1 a pro měď 50 ?g ? l-1. Průměrný obsah zinku ve 42 bazénových vzorcích charakterizuje průměrná hodnota 4,66 +/- 0,65 mg ? l-1, medián 4,65 mg ? l-1 a nízkávariabilita (variační koeficient 14,1 %). Největší podíl vzorků (61,9 %) se nacházel v referenčním rozmezí. Mléko produkované ve velkochovech obsahovalo o >20 % více zinku než ve standardních chovech. Průměrný obsah mědi ve 42 bazénových vzorcích mléka89,04 +/- 62,59 ?g ? l-1 a vysoký variační koeficient (70,3 %) svědčí o nerovnoměrné úrovni suplementace dojených krav mědí. Horní přípustná mez obsahu mědi v mléce 400 ?g ? kg-1 nebyla překročena v žádném z analyzovaných vzorků. Vyhodnoc

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GD523%2F03%2FH076" target="_blank" >GD523/03/H076: Enhancing of Methodological Level and Theoretical Education of Students of the Ph. D. Program 4103V - Animal Husbandry - a Perspective Field General Animal Husb</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Collection of Scientific Papers, Faculty of Agriculture in České Budějovice : Series for Animal Sciences

ISSN

1212-558X

e-ISSN

—

Volume of the periodical

22

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

107-113

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—