Saturated fatty acids in milk fat of Czech Pied cows.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F06%3A00007122" target="_blank" >RIV/60076658:12220/06:00007122 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Nasycené mastné kyseliny v mléčném tuku dojnic českého strakatého skotu.
Original language description
V květnu 2003 a v červenci 2004 byly odebrány vzorky mléka od stejných dojnic českého strakatého plemene a plynovou chromatografií stanoveny obsahy nasycených mastných kyselin v mléčném tuku. Bylo identifikováno celkem 13 nasycených mastných kyselin, z nichž kvantitativně nejvíce zastoupené byly kyselina palmitová (28,67; resp. 28,86 %), myristová (11,26; resp. 11,21 %) a stearová (9,10; resp. 10,11 %). Obsah těkavých mastných kyselin (C4:0 až C10:0) byl 6,07; resp. 8,55 %. Statisticky významné rozdílymezi roky 2003 a 2004 byly zjištěny pouze u kyselin C4:0 (P < 0,05), C17:0 a C20:0 (P < 0,01).
Czech name
Nasycené mastné kyseliny v mléčném tuku dojnic českého strakatého skotu.
Czech description
V květnu 2003 a v červenci 2004 byly odebrány vzorky mléka od stejných dojnic českého strakatého plemene a plynovou chromatografií stanoveny obsahy nasycených mastných kyselin v mléčném tuku. Bylo identifikováno celkem 13 nasycených mastných kyselin, z nichž kvantitativně nejvíce zastoupené byly kyselina palmitová (28,67; resp. 28,86 %), myristová (11,26; resp. 11,21 %) a stearová (9,10; resp. 10,11 %). Obsah těkavých mastných kyselin (C4:0 až C10:0) byl 6,07; resp. 8,55 %. Statisticky významné rozdílymezi roky 2003 a 2004 byly zjištěny pouze u kyselin C4:0 (P < 0,05), C17:0 a C20:0 (P < 0,01).
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Biotechnology 2006, České Budějovice 15th-16th February 2006 [CD-ROM]
ISBN
80-85645-53-X
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
376-378
Publisher name
Scientific Pedagogical Publishing
Place of publication
České Budějovice
Event location
České Budějovice
Event date
Jan 1, 2006
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—