Nutritionally modified oat flakes and equipment for production of nutritionally modified oat flakes and other oat products
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00009528" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00009528 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Nutričně upravené ovesné vločky a zařízení pro výrobu nutričně upravených ovesných vloček a dalších produktů z ovsa
Original language description
Chceme-li snížit obsah b-glukanů v ovesných vločkách jako výsledném ovesném produktu, je potřeba provést zpracování ovsa bez otrub, tj. obalové vrstvy zrn. Zařízení pro výrobu nutričně upravených ovesných vloček je tvořeno technologickou linkou sestávající z mlecí stolice pro oddělení otrub, která je předřazena vločkovací stolici pro vločkování ovesné krupice a výrobu nutričně upravených ovesných vloček se sníženým obsahem b-glukanů, a za kterou je zařazena extrakční nádoba s filtrem a odstředivkou, ultrazvukový desintegrátor a vakuová sušárna pro izolaci ovesného škrobu, ovesného proteinu a b-glukanu. Izolované látky se využívají v dalších částech zařízení pro výrobu produktů z ovsa. Ve výhodném provedení zařízení je za mlecí stolicí zařazen autokláva destilační kolona pro výrobu a čištění furalu.
Czech name
Nutričně upravené ovesné vločky a zařízení pro výrobu nutričně upravených ovesných vloček a dalších produktů z ovsa
Czech description
Chceme-li snížit obsah b-glukanů v ovesných vločkách jako výsledném ovesném produktu, je potřeba provést zpracování ovsa bez otrub, tj. obalové vrstvy zrn. Zařízení pro výrobu nutričně upravených ovesných vloček je tvořeno technologickou linkou sestávající z mlecí stolice pro oddělení otrub, která je předřazena vločkovací stolici pro vločkování ovesné krupice a výrobu nutričně upravených ovesných vloček se sníženým obsahem b-glukanů, a za kterou je zařazena extrakční nádoba s filtrem a odstředivkou, ultrazvukový desintegrátor a vakuová sušárna pro izolaci ovesného škrobu, ovesného proteinu a b-glukanu. Izolované látky se využívají v dalších částech zařízení pro výrobu produktů z ovsa. Ve výhodném provedení zařízení je za mlecí stolicí zařazen autokláva destilační kolona pro výrobu a čištění furalu.
Classification
Type
F<sub>prum</sub> - Industrial design
CEP classification
CI - Industrial chemistry and chemical engineering
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Patent/design ID
CZ 18803 U1
Publisher
—
Publisher name
—
Place of publication
—
Publication country
—
Date of acceptance
—
Owner name
Jihočeská univerzita
Method of use
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Usage type
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence