Meat performance of the Czech Spotted cattle bulls bred in mountain region

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00009555" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00009555 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Meat performance of the Czech Spotted cattle bulls bred in mountain region

Original language description

There are chosen indicators of meat performance of 98 bulls of Czech spotted cattle bred in elevation above 720 m above sea-level in the mountain region of Šumava presented in the article. The fattening was realized in a barn with a deep litter. The feedration consisted of heylage throughout the year. The bulls were divided into three groups according to their genotype - C100, C75-85R (CxR) and C75-85A (CxA). The highest live weight at slaughter was achieved in the group C100 with 650 kg with the average age of 726 days and the weight of the carcasses of 363,8 kg. On the other hand, the worst results were achieved in the group CxA. For comparison a group of 14 bulls of the breed Holstein was created (H100), which was fattened in the same conditions. The bulls achieved their highest live weight before slaughter (664,6 kg), but at the highest age (743 days). Statisticaly significant differences were proven in the meat performance after individual fathers ? the best results were document

Czech name

Masná užitkovost býků českého strakatého skotu chovaného v horské oblasti.

Czech description

V příspěvku jsou uvedeny vybrané ukazatele masné užitkovosti 98 býků českého strakatého skotu chovaného v horských podmínkách Šumavy nad 720 m n.m.. Výkrm byl realizován ve stáji na hluboké podestýlce. Krmná dávka byla tvořena po celý rok senáží. Souborbýků českého strakatého skotu byl roztříděn podle genotypu na tři plemenné skupiny - C100, C75-85R (CxR) a C75-85A (CxA). Nejvyšší živou hmotnost při porážce vykázala skupina C100 na úrovni 650 kg v průměrném věku 726 dnů při hmotnosti jatečného těla 363,8 kg. Naproti tomu nejhorších výsledků dosáhla plemenná skupina CxA. Pro porovnání byl dále vytvořen soubor z býků holštýnského plemene (14 kusů) vykrmených ve shodných podmínkách (H100). Býci tohoto plemene dosáhli nejvyšší živé hmotnosti před porážkou(664,6 kg), ale při nejvyšším věku (743 dnů). Dále byly prokázány statisticky významné rozdíly v masné užitkovosti po jednotlivých otcích ? nejlepší výsledky prokázali potomci po býkovi BO-837. Při rozdělení souboru podle živé hmotnosti

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2008

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

International Symposium of Faculty of Animal Sciences and Biotechnologies

ISSN

1221-5287

e-ISSN

—

Volume of the periodical

41

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

RO - ROMANIA

Number of pages

6

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—