Jerusalem artichoke

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00010736" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00010736 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Topinambur
Original language description
Kapitola "Topinambur" v knize "Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí" popisuje topinambur hlíznatý (Helianthus tuberosus L.) z čeledi hvězdnicovitých, jako všestranně využitelnou plodinu. Hlízy s vysokým obsahem inulinu jsou využívány pro výživu lidí (uplatnění v redukčních dietách a jako potravina pro diabetiky) a průmyslové zpracování (výroba lihu a fruktosových sirupů). Ke krmným účelům slouží nať i hlízy a celou nadzemní fytomasu lze v suchém stavu využít i energeticky na spalování.
Czech name
Topinambur
Czech description
Kapitola "Topinambur" v knize "Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí" popisuje topinambur hlíznatý (Helianthus tuberosus L.) z čeledi hvězdnicovitých, jako všestranně využitelnou plodinu. Hlízy s vysokým obsahem inulinu jsou využívány pro výživu lidí (uplatnění v redukčních dietách a jako potravina pro diabetiky) a průmyslové zpracování (výroba lihu a fruktosových sirupů). Ke krmným účelům slouží nať i hlízy a celou nadzemní fytomasu lze v suchém stavu využít i energeticky na spalování.

Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)