Development of iodine content in cow milk in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F09%3A00011227" target="_blank" >RIV/60076658:12220/09:00011227 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vývoj obsahu jodu v kravském mléce v České republice

Original language description

Práce přináší aktuální informace o obsahu jodu v kravském mléce v České republice. Metodou Sandell-Kolthoffa byl v roce 2008 stanoven jod v 85 bazénových vzorcích mléka ze 70 chovů dojených krav pocházejících z 28 okresů 9 krajů České republiky. Vzorky byly získány v chovech s významnou produkcí mléka v rámci regionu. Výsledky analýz byly porovnány s hodnotami z let 2003-4, 2005 a 2006 stanovených na stejném pracovišti. Průměrný obsah jodu ve vzorcích byl 435,6?328,7 ?g ? l-1, minimum 28,2 a maximum 1668,0 ?g ? l-1. Nízké hodnoty (méně než 80 ?g?l-1) svědčící o nedostatečné saturaci dojnic jodem vykazovalo v roce 2008 přibližně 5 % odebraných vzorků. Hodnoty 80 až 250 ?g?l-1 odpovídající optimální saturaci i požadavkům na obsah jodu v mléce jako potravině vykazovalo 30 % vzorků a koncentrace v rozmezí od 250 do 500 ?g I?l-1 31 % analyzovaných vzorků. Ve 34 % převyšoval obsah jodu 500 ?g?l-1. U 6 % vzorků byly zjištěny hodnoty nad 1000 ?g I?l-1. Zastoupení bazénový

Czech name

Vývoj obsahu jodu v kravském mléce v České republice

Czech description

Práce přináší aktuální informace o obsahu jodu v kravském mléce v České republice. Metodou Sandell-Kolthoffa byl v roce 2008 stanoven jod v 85 bazénových vzorcích mléka ze 70 chovů dojených krav pocházejících z 28 okresů 9 krajů České republiky. Vzorky byly získány v chovech s významnou produkcí mléka v rámci regionu. Výsledky analýz byly porovnány s hodnotami z let 2003-4, 2005 a 2006 stanovených na stejném pracovišti. Průměrný obsah jodu ve vzorcích byl 435,6?328,7 ?g ? l-1, minimum 28,2 a maximum 1668,0 ?g ? l-1. Nízké hodnoty (méně než 80 ?g?l-1) svědčící o nedostatečné saturaci dojnic jodem vykazovalo v roce 2008 přibližně 5 % odebraných vzorků. Hodnoty 80 až 250 ?g?l-1 odpovídající optimální saturaci i požadavkům na obsah jodu v mléce jako potravině vykazovalo 30 % vzorků a koncentrace v rozmezí od 250 do 500 ?g I?l-1 31 % analyzovaných vzorků. Ve 34 % převyšoval obsah jodu 500 ?g?l-1. U 6 % vzorků byly zjištěny hodnoty nad 1000 ?g I?l-1. Zastoupení bazénový

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/QH81105" target="_blank" >QH81105: Patophysiological Effects Owing to Alimentary Iodine Excess in Cattle and Sheep.</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Veterinářství . Odborný a stavovský měsíčník

ISSN

0506-8231

e-ISSN

—

Volume of the periodical

59

Issue of the periodical within the volume

9

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

3

Pages from-to

—

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—