Electrolyzed water and possibilities of its using in animal production
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F12%3A43884264" target="_blank" >RIV/60076658:12220/12:43884264 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Elektrolyticky upravená voda a možnosti jejího využití v živočišné výrobě
Original language description
Předmětem zkoumání bylo zjistit, zda elektrolyticky upravená voda, používaná k desinfekci chovných hal a k napájení kuřat, má vliv na vybrané ukazatele kvality masa. Systém výroba elektrolyticky upravené vody je v České republice patentován. Pokusy probíhaly ve dvou chovných halách kuřat stejného plemene, v jednom objektu byla k napájení používána pitná voda bez dalších přísad, druhý objekt byl zásobován vodou ze systému Envirolyte, který produkuje biocidní roztok použitím pitné vody s přídavkem NaCl. Po porážce kuřat byly odebrány vzorky z jednotlivých hal, na kterých byly provedeny rozbory. Ze sledovaných ukazatelů byl nejvýznamější zjištěný rozdíl ve ztrátě vody odkapem, což by mohlo nasvědčovat možnému rozvoji vady masa PSE. Barva masa ani hodnotypH toto nepotvrdily.
Czech name
Elektrolyticky upravená voda a možnosti jejího využití v živočišné výrobě
Czech description
Předmětem zkoumání bylo zjistit, zda elektrolyticky upravená voda, používaná k desinfekci chovných hal a k napájení kuřat, má vliv na vybrané ukazatele kvality masa. Systém výroba elektrolyticky upravené vody je v České republice patentován. Pokusy probíhaly ve dvou chovných halách kuřat stejného plemene, v jednom objektu byla k napájení používána pitná voda bez dalších přísad, druhý objekt byl zásobován vodou ze systému Envirolyte, který produkuje biocidní roztok použitím pitné vody s přídavkem NaCl. Po porážce kuřat byly odebrány vzorky z jednotlivých hal, na kterých byly provedeny rozbory. Ze sledovaných ukazatelů byl nejvýznamější zjištěný rozdíl ve ztrátě vody odkapem, což by mohlo nasvědčovat možnému rozvoji vady masa PSE. Barva masa ani hodnotypH toto nepotvrdily.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QI111B107" target="_blank" >QI111B107: Research on grape seed biologically active compounds extraction and utilization in order to improve a farm animal metabolism as a base for a proposal for the best available technique (BAT).</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2012
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2012
ISBN
978-80-7403-104-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
121-123
Publisher name
Výzkumný ústav živočišné výroby Praha
Place of publication
Praha
Event location
Brno
Event date
Dec 6, 2012
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—