Dietary antioxidants and how our public is informed about them - part one.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F17%3A43897063" target="_blank" >RIV/60076658:12220/17:43897063 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60076658:12410/17:43897063
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Dietární antioxidanty a jak je naše veřejnost o nich informována ? část první
Original language description
Z radikálové teorie stárnutí vyplývá možnost jeho oddálení stálou dotací dietárních antioxidantů. Zejména pro seniory by proto dobrá znalost problematiky antioxidantů byla velmi přínosná. Cílem příspěvku bylo ověření současného stavu znalostí našich seniorů o antioxidantech. Hodnocení informovanosti o antioxidantech bylo provedeno dotazníkovou metodou v souboru 80 seniorů starších než 60 let. Zastoupení mužů bylo 33 % a seniorů s vysokoškolským a středoškolským vzděláním bylo celkem 79 %. Z hodnocení vyplynulo, že 55 % seniorů neví, co jsou to antioxidanty, 31 % se tímto pojmem nesetkalo a 59 % neuvedlo žádný příklad znalosti nějakého antioxidantu. Zjištěný rozdíl v informovanosti seniorů se základním a vyšším vzděláním byl statisticky průkazný. Výsledky šetření naznačují, že informovanost našich seniorů o antioxidantech není ještě na potřebné úrovni a je proto třeba ji nadále prohlubovat.
Czech name
Dietární antioxidanty a jak je naše veřejnost o nich informována ? část první
Czech description
Z radikálové teorie stárnutí vyplývá možnost jeho oddálení stálou dotací dietárních antioxidantů. Zejména pro seniory by proto dobrá znalost problematiky antioxidantů byla velmi přínosná. Cílem příspěvku bylo ověření současného stavu znalostí našich seniorů o antioxidantech. Hodnocení informovanosti o antioxidantech bylo provedeno dotazníkovou metodou v souboru 80 seniorů starších než 60 let. Zastoupení mužů bylo 33 % a seniorů s vysokoškolským a středoškolským vzděláním bylo celkem 79 %. Z hodnocení vyplynulo, že 55 % seniorů neví, co jsou to antioxidanty, 31 % se tímto pojmem nesetkalo a 59 % neuvedlo žádný příklad znalosti nějakého antioxidantu. Zjištěný rozdíl v informovanosti seniorů se základním a vyšším vzděláním byl statisticky průkazný. Výsledky šetření naznačují, že informovanost našich seniorů o antioxidantech není ještě na potřebné úrovni a je proto třeba ji nadále prohlubovat.
Classification
Type
C - Chapter in a specialist book
CEP classification
—
OECD FORD branch
30308 - Nutrition, Dietetics
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QJ1610324" target="_blank" >QJ1610324: The study of traditional and new crops as sources antioxidants and other healthful nutrients and their use in food production.</a><br>
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2017
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Book/collection name
DIETÁRNÍ ANTIOXIDANTY V PRAXI
ISBN
978-80-7394-681-4
Number of pages of the result
23
Pages from-to
9-21
Number of pages of the book
200
Publisher name
Pedagogická fakulta JU, Katedra výchovy ke zdraví
Place of publication
České Budějovice
UT code for WoS chapter
—