The analysis of the sire effect on the milk performance of daughters and milk quality parameters concerning energy metabolism indicators

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F25%3A43910412" target="_blank" >RIV/60076658:12220/25:43910412 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://www.agrovyzkum.cz/soubory/bulletin/2025/4/bull_4_2025_03-11_citek.pdf" target="_blank" >https://www.agrovyzkum.cz/soubory/bulletin/2025/4/bull_4_2025_03-11_citek.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Analýza vlivu otce na užitkovost dcer a kvalitativní parametry mléka s ohledem na ukazatele energetického metabolismu

Original language description

Cílem práce bylo analyzovat vliv plemene a otce na vybrané ukazatele energetického metabolismu, užitkovostia kvality mléka jejich dcer. Pokusné skupiny sestávaly z dojnic plemene české strakaté (140 dcer po 5 otcích)a holštýnské (146 dcer po 11 otcích). Hodnocena byla mléčná užitkovost za 1. a 2. laktaci: produkce mléka,tuku a bílkovin (kg), obsah tuku a bílkovin (%), index P2:1. Individuální vzorky mléka byly získány v rámcipravidelné kontroly užitkovosti. Kromě dojivosti (kg), základního složení (obsah tuku, bílkovin a laktózyv %) a počtu somatických buněk (PSB; tis./ml) byly sledovány také ukazatele vztahující se k energetickémumetabolismu: indexy tuk/bílkoviny, resp. tuk/laktóza, obsah močoviny (mg/100 ml), citronové kyseliny(%), acetonu, beta-hydroxymáselné kyseliny (BHB; mmol/l), a zastoupení mastných kyselin (%) s krátkým,středním a dlouhým uhlíkovým řetězcem (SCFA, MCFA a LCFA). V 1. laktaci byla užitkovost statistickyvýznamně ovlivněna plemenem u produkce mléka, tuku a bílkovin, u obsahu bílkovin a indexu P2:1. Otec ovlivnil významně produkci mléka, obsah tuku a bílkovin a P2:1. Ve 2. laktaci byl vliv plemene významnýve všech ukazatelích mléčné užitkovosti, vliv otce se projevil u dojivosti, obsahu a produkce bílkovin a P2:1.Detailní analýzy mléka při kontrolním odběru ukázaly u většiny ukazatelů statisticky významný vliv plemene(s výjimkou obsahu laktózy, log PSB, BHB a SCFA). Vliv otce byl významný u denní dojivosti, obsahu bílkovin,laktózy, močoviny a citronové kyseliny a podílu MCFA. Obsah BHB v mléce nebyl plemenem ani otcemvýznamně ovlivněn, což souviselo se značnou variabilitou ukazatele.

Czech name

Analýza vlivu otce na užitkovost dcer a kvalitativní parametry mléka s ohledem na ukazatele energetického metabolismu

Czech description

Cílem práce bylo analyzovat vliv plemene a otce na vybrané ukazatele energetického metabolismu, užitkovostia kvality mléka jejich dcer. Pokusné skupiny sestávaly z dojnic plemene české strakaté (140 dcer po 5 otcích)a holštýnské (146 dcer po 11 otcích). Hodnocena byla mléčná užitkovost za 1. a 2. laktaci: produkce mléka,tuku a bílkovin (kg), obsah tuku a bílkovin (%), index P2:1. Individuální vzorky mléka byly získány v rámcipravidelné kontroly užitkovosti. Kromě dojivosti (kg), základního složení (obsah tuku, bílkovin a laktózyv %) a počtu somatických buněk (PSB; tis./ml) byly sledovány také ukazatele vztahující se k energetickémumetabolismu: indexy tuk/bílkoviny, resp. tuk/laktóza, obsah močoviny (mg/100 ml), citronové kyseliny(%), acetonu, beta-hydroxymáselné kyseliny (BHB; mmol/l), a zastoupení mastných kyselin (%) s krátkým,středním a dlouhým uhlíkovým řetězcem (SCFA, MCFA a LCFA). V 1. laktaci byla užitkovost statistickyvýznamně ovlivněna plemenem u produkce mléka, tuku a bílkovin, u obsahu bílkovin a indexu P2:1. Otec ovlivnil významně produkci mléka, obsah tuku a bílkovin a P2:1. Ve 2. laktaci byl vliv plemene významnýve všech ukazatelích mléčné užitkovosti, vliv otce se projevil u dojivosti, obsahu a produkce bílkovin a P2:1.Detailní analýzy mléka při kontrolním odběru ukázaly u většiny ukazatelů statisticky významný vliv plemene(s výjimkou obsahu laktózy, log PSB, BHB a SCFA). Vliv otce byl významný u denní dojivosti, obsahu bílkovin,laktózy, močoviny a citronové kyseliny a podílu MCFA. Obsah BHB v mléce nebyl plemenem ani otcemvýznamně ovlivněn, což souviselo se značnou variabilitou ukazatele.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK21010326" target="_blank" >QK21010326: The possibilities to influence an inhibitory substances content in milk as an effective tool to improve animal health for food quality and safety</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Výzkum v chovu skotu

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Volume of the periodical

67

Issue of the periodical within the volume

4

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

9

Pages from-to

3-11

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—