Nutrition consultancy in practice Nutrition consultancy in practice

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12410%2F14%3A43888332" target="_blank" >RIV/60076658:12410/14:43888332 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Výživové poradenství v praxi

Original language description

Kniha představuje jakýsi utříděný souhrn poznatků o výživě a poradenství a je inspirována mojí rozsáhlejší knihou Poradce pro výživu, vydanou v roce 2011. Je určena do praxe odborníkům a také všem, kteří se o výživě, zdravém stravování a výživovém poradenství chtějí dozvědět více. Kniha je rozdělena do několika hlavních kapitol. První kapitola nám podává přehled o různých směrech ve výživě. Druhá se věnuje základním složkám potravy, třetí nutriční toxikologii a čtvrtá racionálnímu stravování. Pátá kapitola pojednává o diferencovaném stravování u jednotlivých skupin obyvatel, a to s ohledem na věk i fyzický výkon, kde významnou skupinu představují sportovci. Šestá kapitola se zabývá poradenstvím v praxi a metodikou práce poradny. Rozebírány jsou postupyu klienta s nadváhou a obezitou, u klienta s optimální hmotností bez zdravotních problémů, u klienta s optimální hmotností se zdravotními problémy a u klienta podvyživeného, s mentální anorexií a bulimií v anamnéze. Sedmá kapitola seznam

Czech name

Výživové poradenství v praxi

Czech description

Kniha představuje jakýsi utříděný souhrn poznatků o výživě a poradenství a je inspirována mojí rozsáhlejší knihou Poradce pro výživu, vydanou v roce 2011. Je určena do praxe odborníkům a také všem, kteří se o výživě, zdravém stravování a výživovém poradenství chtějí dozvědět více. Kniha je rozdělena do několika hlavních kapitol. První kapitola nám podává přehled o různých směrech ve výživě. Druhá se věnuje základním složkám potravy, třetí nutriční toxikologii a čtvrtá racionálnímu stravování. Pátá kapitola pojednává o diferencovaném stravování u jednotlivých skupin obyvatel, a to s ohledem na věk i fyzický výkon, kde významnou skupinu představují sportovci. Šestá kapitola se zabývá poradenstvím v praxi a metodikou práce poradny. Rozebírány jsou postupyu klienta s nadváhou a obezitou, u klienta s optimální hmotností bez zdravotních problémů, u klienta s optimální hmotností se zdravotními problémy a u klienta podvyživeného, s mentální anorexií a bulimií v anamnéze. Sedmá kapitola seznam

Type

B - Specialist book

CEP classification

AM - Pedagogy and education

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Publication year

2014

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

978-80-7394-500-8

Number of pages

273

Publisher name

Jihočeská universita v Českých Budějovicích, Pedagogická fakulta

Place of publication

České Budějovice

UT code for WoS book

—