Possibilities for evaluating the quality of market freshwater fish meat in the Czech Republic

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F22%3A43905189" target="_blank" >RIV/60076658:12520/22:43905189 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Možnosti hodnocení kvality masa tržních sladkovodních ryb v ČR
Original language description
Hlavním tématem workshopu byly možnosti sledování a kontroly kvality masa mořských a sladkovodních ryb a výrobků z nich a falšování těchto komodit.Během prvního dne bylo předneseno 8 přednášek, včetně jedné zahraniční. Druhý den workshopu proběhla prohlídka Fakulty rybářství a ochrany vod - Experimentální rybochovné pracoviště a pokusnictví, Genetické rybářské centrum.
Czech name
Možnosti hodnocení kvality masa tržních sladkovodních ryb v ČR
Czech description
Hlavním tématem workshopu byly možnosti sledování a kontroly kvality masa mořských a sladkovodních ryb a výrobků z nich a falšování těchto komodit.Během prvního dne bylo předneseno 8 přednášek, včetně jedné zahraniční. Druhý den workshopu proběhla prohlídka Fakulty rybářství a ochrany vod - Experimentální rybochovné pracoviště a pokusnictví, Genetické rybářské centrum.

Project
<a href="/en/project/QK1810095" target="_blank" >QK1810095: Determination of nitrogen factors for selected species of freshwater fish as indicators of the fish component content of "fresh" fish and products from freshwater fish</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)