Quality monitoring of freshwater fish meat and their product

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F19%3A43900572" target="_blank" >RIV/60076658:12520/19:43900572 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Sledování kvality masa sladkovodních ryb a výrobků z nich

Original language description

Hlavním tématem workshopu byly možnosti sledování a kontroly kvality masa mořských a sladkovodních ryb a výrobků z nich a falšování těchto komodit. Během prvního dne bylo předneseno 9 přednášek, včetně jedné zahraniční. Druhý den workshopu proběhla prohlídka Rybářství Lnáře, s.r.o., a praktické ukázky zpracování sladkovodních ryb.

Czech name

Sledování kvality masa sladkovodních ryb a výrobků z nich

Czech description

Hlavním tématem workshopu byly možnosti sledování a kontroly kvality masa mořských a sladkovodních ryb a výrobků z nich a falšování těchto komodit. Během prvního dne bylo předneseno 9 přednášek, včetně jedné zahraniční. Druhý den workshopu proběhla prohlídka Rybářství Lnáře, s.r.o., a praktické ukázky zpracování sladkovodních ryb.

Type

W - Workshop organization

CEP classification

—

OECD FORD branch

40103 - Fishery

Project

<a href="/en/project/QK1810095" target="_blank" >QK1810095: Determination of nitrogen factors for selected species of freshwater fish as indicators of the fish component content of "fresh" fish and products from freshwater fish</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2019

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Event location

Lnáře

Event country

CZ - CZECH REPUBLIC

Event starting date

—

Event ending date

—

Total number of attendees

35

Foreign attendee count

1

Type of event by attendee nationality

EUR - Evropská akce