Fish Flesh Encyclopedia
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F24%3A43909199" target="_blank" >RIV/60076658:12520/24:43909199 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://mze.gov.cz/public/portal/mze/-a36488---2GZB0Ct6/atlas-svaloviny-ryb-v-ceskem-jazyce?_linka=a549880" target="_blank" >https://mze.gov.cz/public/portal/mze/-a36488---2GZB0Ct6/atlas-svaloviny-ryb-v-ceskem-jazyce?_linka=a549880</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Atlas rybí svaloviny
Original language description
Účelem je poskytnout vodítko pro monitorování a kontrolu vykonávanou dozorovými orgány v oblasti sledovatelnosti rybích produktů. Pro potřebu laické i odborné veřejnosti nabízí širokou škálu druhů, s nimiž je možné se v rámci obchodu s rybami setkat, včetně druhů, které běžnému komerčnímu chovu nebo lovu nepodléhají. Informace ke každému druhu zahrnují, mimo jiné, fotografie čerstvé a hluboce zmrazené svaloviny, jejich popisy a možné záměny. S ohledem na množství uvedených druhů, podobností a možných záměn, doporučují autoři seznámit se nejprve s druhem, u něhož mají posoudit kvalitu a pravost, a následně i s čeleděmi a druhy uvedenými jako potenciálně zaměnitelnými.
Czech name
Atlas rybí svaloviny
Czech description
Účelem je poskytnout vodítko pro monitorování a kontrolu vykonávanou dozorovými orgány v oblasti sledovatelnosti rybích produktů. Pro potřebu laické i odborné veřejnosti nabízí širokou škálu druhů, s nimiž je možné se v rámci obchodu s rybami setkat, včetně druhů, které běžnému komerčnímu chovu nebo lovu nepodléhají. Informace ke každému druhu zahrnují, mimo jiné, fotografie čerstvé a hluboce zmrazené svaloviny, jejich popisy a možné záměny. S ohledem na množství uvedených druhů, podobností a možných záměn, doporučují autoři seznámit se nejprve s druhem, u něhož mají posoudit kvalitu a pravost, a následně i s čeleděmi a druhy uvedenými jako potenciálně zaměnitelnými.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
40103 - Fishery
Result continuities
Project
—
Continuities
O - Projekt operacniho programu
Others
Publication year
2024
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů