Phthalates: Toxicology and food safety - review

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12610%2F05%3A00006300" target="_blank" >RIV/60076658:12610/05:00006300 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Phthalates: Toxicology and food safety - review
Original language description
Phthalates are organic substances used mainly as plasticisers in the manufacture of plastics. They are ubiquitous in the environment. Although tests in rodents have demonstrated numerous negative effects of phthalates, it is still unclear whether the exposure to phthalates may also damage human health. This paper describes phthalate toxicity and toxicokinetics, explains the mechanisms of phthalate action, and outlines the issues relating to the presence of phthalates in foods.
Czech name
Ftaláty: jejich toxikologie a bezpečnost potravin
Czech description
Ftaláty jsou organické látky používané především jako plastifikátory při výrobě plastických hmot. V životním prostředí se vyskytují ubikvitárně. Přestože pokusy na hlodavcích byly zjištěny četné negativní účinky ftalátů, není jednoznačné, zda může expozice ftaláty vyvolat poškození zdraví také u člověka. Práce se zabývá popisem toxicity a toxikokinetiky ftalátů, vysvětluje mechanismy jejich účinků a seznamuje s problematikou výskytu ftalátů v potravin.

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—

Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)