Hygienic quality of fish from ponds in the Czech Republic
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12610%2F06%3A00006987" target="_blank" >RIV/60076658:12610/06:00006987 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/60076658:12610/06:00006999
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Hygienická kvalita ryb z rybníků v České republice
Original language description
Cílem práce bylo posoudit stav kontaminace ryb a sedimentů vybraných rybníků jižních a západních Čech toxickými kovy a perzistentními organochlorovými polutanty. Rybníky Regent, Tovaryš, Dřemliny, Horusický a Bezdrev byly sledovány v podztimním období let 2000-2001. Z každého rybníku bylo odebráno 7 kusů kapra obecného. Obsah kovů, PCB a POPs se v tkáních odlovených ryb pohyboval pod platnými hygienickými limity. Tato studie přispívá k hodnoceni hygienické kvality kapra jako nejvýznamnějšího tržního druhu ryb a k naplňování strategie kontroly zdravotní nezávadnosti potravin.
Czech name
Hygienická kvalita ryb z rybníků v České republice
Czech description
Cílem práce bylo posoudit stav kontaminace ryb a sedimentů vybraných rybníků jižních a západních Čech toxickými kovy a perzistentními organochlorovými polutanty. Rybníky Regent, Tovaryš, Dřemliny, Horusický a Bezdrev byly sledovány v podztimním období let 2000-2001. Z každého rybníku bylo odebráno 7 kusů kapra obecného. Obsah kovů, PCB a POPs se v tkáních odlovených ryb pohyboval pod platnými hygienickými limity. Tato studie přispívá k hodnoceni hygienické kvality kapra jako nejvýznamnějšího tržního druhu ryb a k naplňování strategie kontroly zdravotní nezávadnosti potravin.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/SA%2F650%2F5%2F03" target="_blank" >SA/650/5/03: Project Elbe IV</a><br>
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Hygiena alimentorium XXVII
ISBN
80-7148-055-X
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
129-132
Publisher name
Univerzita veterinárskeho lekárstva Košice
Place of publication
Košice
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—