All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Cultivation of topinambur with respect to the content of inulin in tubers

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F19%3AN0000111" target="_blank" >RIV/60109807:_____/19:N0000111 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Vliv genotypu topinamburu s ohledem na obsah inulinu v hlízách

  • Original language description

    Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus L.) starším názvem topinambur hlíznatý, nebo židovské brambory. V posledních letech se zvýšil zájem o jeho pěstování. Vzhledem k cennému obsahu inulinu jsou jeho hlízy uváděny jako potravina pro diabetiky. Inulin je polysacharid, který zahrnuje škrob jako zásobní látku. Je to jemná bílý prášek, sladké chuti, nestravitelný enzymem amylázou. Ve střevech působí jako rozpustná vláknina. Předmětem tohoto příspěvku je sledování obsahu inulinu v hlízách topinamburu u jednotlivých genotypů.

  • Czech name

    Vliv genotypu topinamburu s ohledem na obsah inulinu v hlízách

  • Czech description

    Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus L.) starším názvem topinambur hlíznatý, nebo židovské brambory. V posledních letech se zvýšil zájem o jeho pěstování. Vzhledem k cennému obsahu inulinu jsou jeho hlízy uváděny jako potravina pro diabetiky. Inulin je polysacharid, který zahrnuje škrob jako zásobní látku. Je to jemná bílý prášek, sladké chuti, nestravitelný enzymem amylázou. Ve střevech působí jako rozpustná vláknina. Předmětem tohoto příspěvku je sledování obsahu inulinu v hlízách topinamburu u jednotlivých genotypů.

Classification

  • Type

    O - Miscellaneous

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40101 - Agriculture

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2019

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů