Pressurized Fluid Extraction - new progressive alternative of extraction of bitter acids from hops and hop products

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F07%3A%230000400" target="_blank" >RIV/60193697:_____/07:#0000400 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Pressurized Fluid Extraction - new progressive alternative of extraction of bitter acids from hops and hop products

Original language description

The EBC method 7.7, currently used for determination of bitter acids in hop products, is a time-consuming and laborious extraction technique. In this contribution, our aim was to propose a new extraction method based on Pressurized Fluid Extraction (PFE). Compared to conventional extractions, PFE offers a number of important benefits. PFE on OnePSE automated extractor was used for extraction of alpha- and beta-acids from hops and hop products. The parameters influencing the extraction efficiency were studied as well as the influence of the sample preparation method. The quantitative determination of alpha- and beta-acids in extracts was accomplished using an HPLC equipped with diode array detector. The experimental results were compared with those obtained by the standard EBC method 7.7. PFE method presents a promising alternative to the EBC method 7.7.activities.

Czech name

Tlaková fluidní extrakce - nová progresivní alternativa pro extrakce hořkých kyselin z chmelu a chmelových produktů

Czech description

V současné době metoda EBC 7.7 používaná pro stanovení hořkých kyselin ve chmelových produktech je pracná a časově náročná metoda. V této práci bylo naší snahou navrhnout novou extrakční metodu založenou na tlakové extrakci kapalin (PFE). PFE nabízí mnoho významných předností. K PFE extrakci hořkých alfa- a beta-kyselin z chmele a chmelových preparátů byl využit automatizovaný extraktor OnePSE. Byly studovány parametry ovlivňující výtěžnost extrakce stejně jako způsob přípravy vzorků. Kvantitativní stanovení obsahu hořkých alfa- a beta-kyselin v extraktech bylo uskutečněno pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie a detekce pomocí detektoru s diodovým polem. Získané výsledky byly porovnány s výsledky získanými standardní metodou EBC 7.7. PFE metodulze pokládat za perspektivní metodu a možnou alternativu k metodě EBC 7.7.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Proceedings of the 31st EBC Congress

ISBN

978-90-70143-24-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

4

Pages from-to

1036-1039

Publisher name

Fachverlag Hans Carl

Place of publication

Nürnberg

Event location

Venice

Event date

May 6, 2007

Type of event by nationality

WRD - Celosvětová akce

UT code for WoS article

—